| 揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀 型號(hào)：SK-103A | 貨號(hào)：ZH11710 |
產(chǎn)品介紹： 揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀可快速定量檢測(cè)鮮（凍）畜禽肉、動(dòng)物性水產(chǎn)品揮發(fā)性鹽基氮的分析儀器，可現(xiàn)場(chǎng)快速定量的檢測(cè)樣品中揮發(fā)性鹽基氮含量，避免導(dǎo)致群體性食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)可與供應(yīng)商協(xié)商，升相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目，如組胺、亞硝酸鹽等項(xiàng)目。 儀器原理 TVB-N值即100克肉中所含總揮發(fā)性鹽基氮的毫克數(shù)， GB2707-2005《鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，GB16869-2005《鮮(凍)禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，GB2733-2005《鮮(凍)動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚(yú)、蝦、頭足類(lèi)TVB-N應(yīng)≤30mg/100g，淡水魚(yú)、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g。 檢測(cè)方法原理：樣品經(jīng)過(guò)提取液及蒸餾水浸泡超聲提取后，提取液中的揮發(fā)性鹽氮會(huì)與檢測(cè)液發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黃色的化合物。 參數(shù) 適宜樣品濃度范圍 揮發(fā)性鹽基氮：1～80mg/100g ； 透射比重復(fù)性：3.0% ； 光電流漂移≤1%/3min，測(cè)量精度：≤±10% ； 檢測(cè)限：1mg/100g； 檢測(cè)效率：?jiǎn)瓮ǖ罊z測(cè)一個(gè)樣品； 五通道可同時(shí)檢測(cè)：5個(gè)樣品； 前處理時(shí)間：20分鐘/個(gè)； 檢測(cè)時(shí)間：15分鐘/個(gè)； 前期處理裝置：隨機(jī)附送超聲波提取儀、天平等所需配件； 單次檢測(cè)成本：低于10元/次； 操作：試劑盒顯色、現(xiàn)配試劑、計(jì)算直接判斷結(jié)果； 適用范圍：餐飲連鎖企業(yè)、生鮮配送、肉制品廠(chǎng)、食品藥品監(jiān)督管理局等； 環(huán)境溫度：5～40℃ ； 工作電源：AC 220-240V 1A（說(shuō)明可以配備直流電源線(xiàn)DC 12V 2.5A）。 |  |
