在線式固液混合分散設備通過*的真空吸粉料/固體顆粒的方式進行固液地混合,其特殊幾何形狀的固體進料口可以很好的防止粉體物料的架橋和堵塞。在使用過程中,在線式固液混合設備能始終保持不斷地吸力,以que保高團聚和高粘度物料的連續(xù)分散。護色劑高速攪拌機,xiao酸鈉高速攪拌機,亞xiao酸鈉雙入口攪拌機,亞xiao酸鈉粉液攪拌機,高速剪切夾套攪拌機,德國進口攪拌機,實驗室均質攪拌機。
護色劑為可護色劑及肉類制品色澤的非色素物質,也叫發(fā)色劑。中國規(guī)定的發(fā)色劑有xiao酸鈉(鉀)、亞xiao酸鈉(鉀)4種。在果汁中應用的護色劑有抗壞血酸,異抗壞血酸,檸檬酸;亞硫酸鈉,亞硫酸氫鈉多用于酒類生產(chǎn)中。在食品加工過程中,添加適量的化學物質,與食品中某些成分作用,使制品呈現(xiàn)良好的色澤,這類物質稱為發(fā)色劑或呈色劑。能促使發(fā)色的物質稱為發(fā)色助劑。在肉類腌制中zui常用的發(fā)色劑是xiao酸鹽和亞xiao酸鹽,發(fā)色助劑為L-抗壞血酸(即VC)、L-抗壞血酸鈉及*(即VPP)等。
決色素的穩(wěn)定性及保護色素在食品加工,貯運,銷售過程不變色,*,則要加入適當?shù)淖o
色劑。那么,什么是“護色劑”?護色劑的作用機理是什么呢?一般認為:所謂護色劑,就是一種對色素提高其可靠的穩(wěn)定性,使色素經(jīng)過加工、貯運、銷售等過程中,顏色保持*性的添加劑。它不同于著色劑,發(fā)色劑等制劑。食用護色劑,就是指能使用于食品加工中,在國標范圍內,安全、衛(wèi)生的食品用護色劑。
因為色素類物質都是由于含有生色團和助色團才能呈現(xiàn)各自的特征顏色。而這些基團易被氧化、還原、絡合作用;使基團的結構、性質發(fā)生變化,導致電子躍遷時所需的能量變化,吸收光的波長也改變,使顏色發(fā)生變化或褪色。知道了使顏色發(fā)生變化作用的因素和機理,則我們就針對各種色素,對這些因素的敏感程度,有目的的選用護色劑來保護食品的色澤。例如我們利用氯化亞錫與氫氧化鈉與酸(如檸檬酸)反應所得的檸檬酸亞錫二鈉鹽具有一定的還原性能,如我們把它用于罐頭食品中,能逐漸與罐中的殘留氧發(fā)生作用,亞錫離子氧化成四價錫離子,而表現(xiàn)出良好的抗氧化性能,從而達到對食品色素的保護作用,廣泛用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、蘆筍、青豆、荔枝、椰汁等罐頭食品中。對于多價金屬離子的影響,我們可采用加入一些對金屬離子有絡合能力的酸和鹽類如:植酸、檸檬酸、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、復合磷酸鹽,利用它們與金屬離子結合,從而使金屬離子對色素無(或減弱)作用,達到保護色素。在有些天然食品與天然色素中,呈色物質體現(xiàn)為維生素類,如維生素A、維生素C、維生素D、類胡蘿卜素等易被氧化與褐變。如利用L-半*鹽酸鹽是有還原性、抗氧化和防止非酶褐變作用,于天然果汁中防止維生素C被氧化和褐變。
在日常粉體與液體的混合中一般的攪拌機無法在很短的時間內將物料混合均勻,而且普遍存在當粉體和少量液體的高速混合時容易形成一定粒徑大小的顆粒,并且在無機納米粒子之間團聚非常嚴重。由于使用普通攪拌機不能提供高剪切作用,只能用來處理粒徑較大的固體粒子,且不能處理極易成團的納米粒子。同時由于一般混合設備也無法提供足夠的剪切力,使其剪切分散,易使得加入處理劑進行處理時變得困難,從而使液體處理劑不能與納米粒子充分接觸,影響分散混合的效果。又因為無機納米顆粒接觸到液體處理劑時易發(fā)生團聚,因此更加達不到好的處理效果。針對這種情況,上海依肯經(jīng)與客戶不斷地溝通與實踐,zui終發(fā)明出一款新型高速剪切、混合破碎、連續(xù)生產(chǎn)、*、出料快、易清理、可加溫冷卻等多功能高科技產(chǎn)品,解決了不少用戶在混合中的后顧之憂。
IKN針對在這日益高漲的需求,研發(fā)了PLD2000系列產(chǎn)品,于解決粉液在線混合分散的問題。PLD2000裝備了一個特別設計的轉子,一個入口進液體,另一個入口進粉體,使兩相在瞬間接觸時即被打散,機器循環(huán)操作直到所有粉末加入完畢,密封加料入口,在腔體繼續(xù)分散。根據(jù)產(chǎn)品要求,粉末的性狀,zui高固含量可達80%。如果粘度過高,建議在入口前加一臺泵。
護色劑高速攪拌機,xiao酸鈉高速攪拌機,亞xiao酸鈉雙入口攪拌機,亞xiao酸鈉粉液攪拌機,高速剪切夾套攪拌機,德國進口攪拌機,實驗室均質攪拌機。
粉液攪拌機工作原理為利用特殊轉子的高速旋轉產(chǎn)生真空, 并將粉末連續(xù)均勻地導入快速流動的液體中, 經(jīng)剪切腔被瞬間均勻分散混合。由于液體與粉體在混合前是互相不接觸的,只有在混合前的瞬間,粉末被彌散狀導入液流之中,所以粉末間發(fā)生團聚的概率較少。
【IKN在線式粉液攪拌機的特點】
+ 兩種不同的在線固液混合系統(tǒng),能比較全面的解決客戶遇到的固液混合的應用問題
+ 粉體的吸入,濕潤和混合分散的問題都可在一個分散腔內的不同工作模塊下完成
+ 可以通過計量粉體和液體,然后按照精確的比例進行混合分散
+ 工作腔體內產(chǎn)生的真空,很好地解決在吸粉過程中出現(xiàn)在進料口處堵塞問題
+ 有效避免粉體液體混合過程當中出現(xiàn)的結塊、團聚問題
+ zui大的粉體吸入量為3,500kg/h,zui大的液體流量為80,000l/h
+ 粉體的輸送可以通過料斗,管道或者大包裝袋幾種方式進行
+ 可處理的粉體包括輕的、蓬松的或者是密度較大的粉體
+ 可提供RECO®變頻控制系統(tǒng)
+ 所有與物料接觸的材質為316L
+ 配有密封壓力系統(tǒng)的雙端面機械密封
+ O-ring 和密封的材質可根據(jù)接觸物料不同來選擇
+ 符合CIP和SIP標準 的3A認證
+ 可提供ATEX防暴電機
+ 定轉子的模塊可以更具具體的要求進行配置
+ 可提供特殊的涂層以處理堅硬的物料
管線式PLD粉液分散攪拌機設備型號表
型號 | 流量 L/H | 喂粉量 Kg/h | 功率 Kw | 固體/液體/輸出連接 DN |
PLD2000/4 | 3,000 | 500 | 2.2 | 25/25/15 |
PLD2000/5 | 15,000 | 2,500 | 7.5 | 25/32/32 |
PLD2000/10 | 35,000 | 5,500 | 18.5 | 40/50/50 |
PLD2000/20 | 65,000 | 8,500 | 37 | 50/65/65 |
PLD2000/30 | 100,000 | 14,000 | 90 | 80/100/100 |
PLD2000/50 | 200,000 | 28,000 | 160 | 125/150/150 |
表注:流量可以根據(jù)流體的固含量以及附加泵的情況或減少25%。如有疑問請致電IKN銷售工程師,IKN全體員工將竭誠為您服務!
PLD000系列粉液分散攪拌機的應用領域
① 食品行業(yè):還原奶,蛋黃醬,定粉,奶粉等
② 化工行業(yè):顏料,膠質,樹脂,黃原膠,碳酸鈣懸浮液,染料,氧化鋁懸浮液,有毒粉末,石英粉等
③ 醫(yī)藥行業(yè):維生素,色素等
④ 納米材料,白炭黑,CMC,卡波,高粘度流體
以及其他需要混合大量粉液的情況
設備的選型要點:
1、明確使用設備所需達到的效果和目的
2、詳細了解并掌握研究物料的性質(包括物理、化學性質)
3、根據(jù)物料對設備的攪拌機進行選型
4、再次確定設備的操作參數(shù)及結構設計
5、綜合考慮設備的成本
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