水分含量對產品如此重要，因此隨著ISO 9000的引進，檢測水分含量就成為衡量產品質量的重要指標，如原料進廠檢測，生產過程質量監控及成品分級等階段
都必須檢測其水分含量。
冠亞WL-01T型乳制品水分測定儀參數/原理，基于國標烘箱法（重量法水分測定）原理，可廣泛應用于牛奶粉、奶酪粉、全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉、乳清粉、煉乳、干酪等制品的水分檢測。
乳制品水分測定儀參數：
1、稱重范圍：0-60g
2、水分測定范圍：0.10-100 %
干重測定范圍：100-0.00%（固含量）
3、測試模式：快速
4、稱重校準誤差范圍：0.02g
5、樣品質量：0 -60g/精度0.01g
6、加熱溫度范圍：環境溫度-219.9℃
溫度誤差：±0.5℃(溫度分辨率: 0.1℃)
7、加熱源：400W
8、水分含量可讀性：0.01%
9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
10、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
環境溫度顯示誤差：±0.5℃
參數八種：（水分值%、干重%、當前溫度、設定溫度、當前重量、初始重量、測試時間、判別時間）
通訊接口（選配功能）：RS 232（打印）
USB（計算機）
13、操作模式：全屏幕觸控式
14、屏幕分辨率：800x480(mm)
15、相對濕度：≤80%RH；
16、外型尺寸：380×205×225(mm)
17、電源：220V 頻率：50Hz±1Hz
18、凈重：4.0K
乳制品水分測定儀原理：
傳統的水分測定一般是采用烘箱干燥法，一個樣品的測試需要兩三個甚至三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。工序繁瑣，操作周期長，而且烘干后的試樣在從干燥箱取出進行稱重的過程中，會迅速吸收空氣中的水分容易產生誤差以及人為誤差，烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應高節奏的企業生產需要。
采用干燥失重法原理研發，應變式混合氣體加熱器，更短時間內達到更大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、用時短、無耗材、操作簡單，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點。客戶可根據所測樣品狀態不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。
