FN降落數值儀-降落值測定儀也可以稱之為降落數值測定儀是用于測定α-*活性的儀器，可通過α-*活性準確判斷谷物的發芽損傷程度。適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的*儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能

降落數值儀方法原理：
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α-*活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α-*活性的差異。降落值愈低表明α—*的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。

降落數值測定儀技術參數（執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準）：
攪拌棒質量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內壁高：220±0.3mm
重復性：兩次測定結果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz  

FN降落數值儀-降落值測定儀故障檢測：
自檢狀態：開機數碼管逐段動態顯示，您可判斷顯示器是否故障。
待機狀態：儀器初始化，掛鉤自動上升至zui高點，等待您的加熱操作。
加熱狀態：提示您當前的加熱狀態，包括加熱是否正在進行，溫度是否到位。
攪拌狀態：停止5秒，儀器自動攪拌樣品至60秒。
計時狀態：儀器檢測兩路樣品是否降落完畢。
故障狀態：儀器自動監測到故障的發生并跳轉到該狀態，關閉所有設備，避免由于誤操作而引起的儀器損壞。
平移狀態：實驗開始，儀器水平臂自動平移至zui前點
停止狀態：長按急停鍵將觸發此狀態，儀器關閉所有設備，等待手動復位。
回位狀態：手動復位后，儀器水平臂自動回位，并提示用戶是否回位完畢，準備新的實驗。