對全市餐飲油煙進行24小時實時在線監測特點 油煙成分
食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物，統稱為油煙。研究表明：油煙氣組成化合物至少有300多種，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內脂、雜環化合物等。
- 油煙危害
a:影響呼吸系統：易引發慢性支氣管炎等疾病，同時對人的肺部功能有明顯影響；
b:免疫毒性：影響機體的細胞免疫、免疫監視功能等，使機體的免疫功能下降；
c:致突變性：存在能引起基因突變、DNA損傷等不同生物學效應的遺傳毒性物質；
d:致癌危險：是鼻咽癌、肺癌發生的可疑因子，存在有揮發性亞硝酸等已知突變致癌物；
e:城市霧霾誘因：成分中的碳氫化合物是光化學煙霧形成的重要物質，是城市霧霾天氣的誘因。
- 油煙投訴
隨著我國經濟的發展和第三產業的興起，飲食業也迅速得到發展，但食物烹調所產生的油煙對人體健康和環境危害也日趨嚴重，需要加強治理，據統計，因飲食業油煙引起的投訴占所有環保投訴的40%，消除油煙污染已是刻不容緩。
對全市餐飲油煙進行24小時實時在線監測特點 系統特點
BYQL-100是我司響應國家對餐飲行業油煙進行監管，所設計的一款油煙在線監測主機。主機能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行24小時不間斷測量，并上傳我司免費的監控平臺或政府監控平臺。
為了防止商家凈化器或風機不啟動，主機還可通過電流互感器采集兩路電流信號，監控凈化器或風機是否真實啟動。為方案安裝人員操作，整機采用7寸電容觸摸屏，全中文界面設置簡單易懂。主機帶有1路GPRS(可選4G)通信接口，可插入普通手機或物聯卡進行數據上傳，有手機信號的地方就可以把數據上傳出去。
針對油煙監測現場油煙成分復雜的問題，我司設計了的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產生的大量蒸汽的影響，監測更精準。采用合理的氣路設計、*的油氣分離裝置，可達到長時間運行免維護，長可半年維護一次。
