大同不銹鋼高剪切乳化罐*原理：
離心式高速乳化頭在工作時可產生巨大的旋轉吸力，將轉子正上方的物料旋轉著吸下，然后高速拋向定子，經過轉定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時罐底防渦流擋板將旋轉力轉化為上下翻騰力，從而使罐內物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團，而達到水合乳化的目的。
大同不銹鋼高剪切乳化罐*特點：
1． 又稱離心式均質機，特別適合于物料的前處理工段；
2． 具有處理量大，能耗小，適合于工業化連續化生產；
3． 處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點；
4． 省時、高效、節約能源，生產效率高；
5． 裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的CIP清洗需要；
6． 具有一定的自吸力和低揚程輸送功能；
7． *，物料通過分散乳化；
8． 噪音的低，運轉平穩，維護方便；
大同不銹鋼高剪切乳化罐*應用范圍：
1. 食品飲料: 乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果醬 ；
2. 化工行業: 潤滑油、潤滑脂、重油乳化、柴油乳化、消毒劑、殺蟲劑、感光膠乳、橡膠漿，樹脂漿、增稠劑、香精、硅材料、碳黑、氧化鎂、*、防粘劑、脫模劑、消泡劑、密封膠等 ；
3. 化妝品行業: 洗滌劑、調理劑、洗發劑、潤膚露、香水 ；
4. 制藥行業: 注射劑、藥乳液、藥乳膏、保健品、藥漿制劑 ；
5. 造紙行業: 紙漿、膠黏劑、注劑、樹脂乳化。
高剪切乳化罐的主要結構與配置說明
該機結構緊湊、體積小、重量輕、易操作、噪音低、運轉平穩，其大的特點是在生產中不研磨物料，集高速剪切、混合、分散、均質于一體。 剪切機頭采用爪式、雙向吸料結構，避免了上部物料難以吸入而造成的死角和漩渦現象，高速旋轉的轉子產生強勁的剪切力，使剪切率更高，剪切力更強。在轉子產生的離心力作用下，將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中，同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料得到充分分散、混合、乳化。
注：如在真空狀態或帶壓容器上使用，剪切機電機支座需另行配置相應的機械密封裝置。
