食用油中真菌毒素檢測儀品質項目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對于這些項目的檢測，如果經費有限，都可以采用化學法分析，只需配置簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足或檢驗批次較多，對應的檢測項目都有對應的儀器可供選購。此外，也有一些通用的儀器可供選購，如：紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測*、E等有時還需配置熒光光度計。檢測營養元素，如鈣、鋅、鐵等，可購置原子吸收儀-火焰檢測器。

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食用油中真菌毒素檢測儀采用10寸彩色觸摸液晶顯示屏，可應用于糧食、飼料、食用油、調味品等產品中檢測黃去霉毒素B1、黃去霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素、T2毒素。儀器采用膠體金檢測卡能實現數據讀取，實現定性數據定量化?？蓪⒛z體金檢測結果數字化保存，實現檢測數據與監控系統快速聯網傳送，使檢測數據更加科學，避免人為操作造成的誤差。

功能及技術

1、采用高清CCD讀取，自動掃描分析，帶有多種數據擬合運算，可自動糾正錯位，偏移，并可自動區分有效卡和無效卡。定性定量判斷等功能。對所有膠體金檢測卡直插直讀。

2、采用10寸高清彩色觸摸屏幕，Intel芯片，14納米芯四核處理器，2G內存，八代顯卡，采用windows系統，智能中英文輸入、手寫輸入功能。具有視頻學習功能。

3、檢測直接快速，自動判斷檢測結果和含量。

4、帶大容量數據保存功能，可保存檢測實際圖像及結果，帶32G儲存容量,保存數據可達10萬條以上。

5、帶無線上網功能，檢測數據云傳輸，實現大數據云端管理。

6、儀器具有自動保存檢測結果，膠體金檢測圖像及判斷結果，并能隨意查詢保存的記錄和數據到U盤。

7、帶有線及無線WiFi、藍牙、3G/4G無線網絡實現數據傳輸,通話、信息傳輸操作功能以及GPS精準定位。

8、可實現無線上網、數據聯網傳送、實現數據自動對接到食品安全監管平臺。儀器采用開放式平臺設計，可實現軟件自動升級。

9、儀器帶二維碼識別功能，具有二維碼數據讀取、處理、導出、傳送功能。

10、儀器帶自動印機功能，實現檢測報告數據打印。同時具有儀器故障診斷和提示系統。

11、測量速度：＜0.5s

12、檢測精度：CV值小于1%（標準卡），批間誤差＜3%，靈敏度高于0.001.

13、檢測輸出：色度檢測，CT比值檢測，T線檢測，C線檢測等自動判斷功能。

14、檢測限：

黃曲去毒素B1  5ppb

黃曲去毒素M1  5ppb

赭去毒素A  10ppb

伏馬毒素B1  200ppb

嘔吐毒素  1000ppb

T2毒素  50ppb

15、通訊接口： USB  

16、無線通訊： wifi及藍牙

17、功耗：小于10W，待機不小于24小時

18、工作電源:220V、內置鋰電池供電、5V直流電源供電。