*系的甜點面包深受年輕人的喜愛，好吃是打動年輕人的味蕾基本的需求，烘焙醬料起到舉足輕重的分量。烘焙餡料主要分為兩大類：一類是烘焙成型后注心或頂飾，如：泡芙，蛋糕卷；另一類是烤前包餡，經(jīng)高溫烘烤成型。烤前包餡可避免對成品外形的破壞，使產(chǎn)品的可塑性更強，同時對餡料的耐溫性能提出了更高的要求。

　　江科出品的循環(huán)均質(zhì)型西點醬乳化機采用的是現(xiàn)代的高剪切均質(zhì)乳化技術(shù)，爪式咬合、雙向吸料結(jié)構(gòu)，以及的刮壁攪拌避免了物料難以吸入造成的死角和漩渦現(xiàn)象。攪拌可以無極調(diào)速，可以使攪拌與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間大大縮短，預混效果大大改善，讓卡仕達醬西點醬的口感更細膩潤滑。另外設(shè)備的剪切力更強，從而使生產(chǎn)效率和分散乳化品質(zhì)得到充分的提高。

　　其物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化機快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中,其利用機械帶來的強勁動能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,較終得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)卡仕達西點醬料。

　　處理后，產(chǎn)品可排出，無需進一步泵出。通過現(xiàn)代化觸摸監(jiān)視器控制處理，電氣控制可根據(jù)需要延長，保證蛋黃醬沙拉醬產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　無錫江科已是國內(nèi)有品質(zhì)的配料工程設(shè)備及系統(tǒng)的提供商之一。超過180個國家超過23000臺無錫江科設(shè)備，應用于食品、化妝品、化工工業(yè)。這歸功于無錫江科在該領(lǐng)域的多年經(jīng)驗，以及我們對高品質(zhì)的追求，和持續(xù)的創(chuàng)新動力。

無錫江科自動化技術(shù)有限公司為所出售的循環(huán)均質(zhì)型西點醬乳化機供現(xiàn)場調(diào)試服務，一經(jīng)驗收合格自驗收之日起非人為損壞的本公司設(shè)備提供12個月保修，部分機型提供15個月保修，易損件本公司以成本價出售給客戶！公司對機器提供定期回訪保養(yǎng)工作，同時可免費為客戶員工提供操作維護培訓服務！公司在接到客戶報修后48小時內(nèi)安排維修人員趕赴客戶工廠提供服務！