“工欲善其事,必先利其器”。開一家奶茶店也是一樣的道理,想要開好一家奶茶店那么我們的準備工作一定少不了。奶茶飲品的制作也是一樣的,那么奶茶店的奶茶制作設(shè)備有哪些呢?
1、操作臺:不需要小編介紹也知道這是奶茶店*的設(shè)備,他出來是我們奶茶店的工作區(qū)域以外,還可以在上面放置我們平時日常工作會用到的一些列的原料以及設(shè)備。
2、封口機、果糖機擺在操作臺之上,奶茶做好后,伸手就可以封口,流暢!
3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起,炸完雞排炸香蕉、炸完香蕉炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時水槽邊洗涮涮。
4、操作臺底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開水機右手果糖機,奶茶飲品做好后,轉(zhuǎn)身就是封口機、打包袋、吸管,方便、妙不可言。
5、操作臺、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手就可以沖洗雪克杯、量杯等工具,方便!
6、凈水器安放下操作臺旁邊不遠處的水管處,因為這個位置有了凈水器可把所有店面使用的水都是經(jīng)過過濾凈化的
7.制冰機,現(xiàn)在一半多是吧臺式制冰機,其高度是和操作臺在同一水平,因為在操作臺的旁邊留有一個做飯 吃飯的位置
奶茶全套設(shè)備中上等質(zhì)量的話大概需要2-3萬元,大件設(shè)備其實沒有幾個,有:制冰機(4000元)、操作臺(4500元)、封口機(2800元)、果糖果蜜機(2000元)、開水機(1500元)、凈水器(3000元)、保溫桶(200元*3-4個),這些是奶茶店*的大件設(shè)備,當然還需要許多其他的小工具,但是價格都不太貴,幾千塊就可以搞定。其他的萃茶機、沙冰機、咖啡機等等就根據(jù)自己的產(chǎn)品需要采購就行。