Rheolaser Crystal基于*光學原理，結合無侵入式測量、精確溫度控制和足夠大的樣品量（0.1-5g），可以深入地了解非均值樣品的微觀結構轉變過程。儀器適用于終產品，例如食品、化妝品和藥劑，并識別蛋白、聚合物、蠟質和脂肪組分的轉變溫度。
測量原理
Rheolaser Crystal與Rheolaser Master類似，同樣采用DWS多散斑擴散光譜學。入射的激光被樣品中的顆粒散射，產生干涉，利用高速攝像機捕捉散斑圖像。散斑圖像變換的速度直接與顆粒的運動速度相關，顆粒運動越快，散斑變化速度越快。通過數學方法處理散斑圖像，對散斑圖像進行去相關計算，從而獲取特征去相關時間τ隨著時間或者溫度的變化。
儀器自動繪制以特征去相關時間的倒數1/τ，即微觀動力因子（Hz）為縱坐標，以時間或溫度為橫坐標的曲線。當樣品隨老化時間或在升降溫過程中出現微觀結構變化，例如相轉變或其他變化，微觀動力曲線產生特征峰（下圖左）。為了更加直觀和清晰地表征結構變化過程，將微觀動力學因子繪制成百分比堆積曲線圖（下圖右）。
從堆積曲線圖中，可以獲取樣品結構轉變到達50%時刻的溫度，即樣品的T50相轉變溫度。T10和T90，即樣品結構轉變達到10%和90%時的溫度。
優勢：
Rheolaser Crystal通用性強
適用于所有形態的樣品（如液體、固體、凝膠等等），適用于所有體積的樣品（從0.1g至5g），樣品量較小時適用于研究單一組分的相轉變溫度，而超大的樣品體積則適用于研究結構復雜的混合物的相轉變過程。
輕松表征您的樣品
由于測試過程與樣品無接觸，擁有超大的樣品體積，無需對樣品結構產生破壞，避免了取樣代表性不好的問題。
快速精確的分析
一鍵式測量，DWS光學原理具有超高靈敏度，可以精確地分析納米尺度的結構轉變，結合非常精確地溫度控制系統，Rheolaser Crystal可以快速地和精確地監測微觀結構變化過程。
