* 主機1臺
* GDYQ-703S食品檢測·快速蒸餾提取儀1臺
* GDYQ-704S食品檢測·快速粉碎機1臺
* GDYQ-705S食品檢測·快速超聲提取儀1臺
* GDYQ-706S食品檢測·快速分離儀1臺
* GDYQ-707S食品檢測·快速恒溫水浴鍋1臺
* GDYQ-708SA便攜式恒溫加熱·制冷儀1臺
* GDYQ-709S食品檢測·快速攪拌提取儀1臺
* 電子臺秤1臺
* 移液器1套
* 樣品前處理器具1套
* 內置微型打印機
* 微機接口和數據處理軟件1套
* 試劑各1套（每套50次,其中農殘500次）
* 電腦1臺
| 技 術 指 標 | ||||||||
| 序號 | 參數名稱 | 測定下限 | 測定范圍 | 序號 | 參數名稱 | 測定下限 | 測定范圍 | |
| 1 | 甲 醛 | 1.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg | 26 | 淀 粉 酶 | ≤4 mL/（g.h） | 0.0～25.0mL/（g.h） | |
| 2 | 二氧化硫 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | 27 | 醬油總酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL | |
| 3 | 亞硝酸鹽 | 2.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | 28 | 食醋總酸 | 0.1g/100mL | 0.0～10.0g/100mL | |
| 4 | 吊 白 塊 | 5.0 mg/kg | 0.0～500.0mg/kg | 29 | 食用油酸價 | 0.1KOHmg/g | 0.0～30.0KOHmg/g | |
| 5 | 農藥殘毒 | 2mg/) | 0.0～100.0％ | 30 | 味 素 | 50.0 g/100g | 0.0～100.0g/100g | |
| 6 | 氨基酸態氮 | 0.10 g/100mL | 0.00～2.00g/100mL | 31 | 陳 化 糧 | 5.0KOHmg/100g | 0.0～500.0 KOHmg/100g | |
| 7 | 組 胺 | 10.0 mg/100g | 0.0～500.0mg/100g | 32 | 大米新鮮度1 大米新鮮度2 | 三年以上 | 1～3年 | |
| 8 | 過氧化值 | 0.3 mmol/kg | 0.0～11.0mmol/kg | 33 | 過氧化苯甲酰 | 10.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | |
| 9 | 丙 二 醛 | 0.02 mg/100g | 0.00～1.00mg/100g | 34 | **胺氮 | 2.0 mg/100g | 0.0～20.0mg/100g | |
| 10 | 食 鹽 碘 | 2.0 mg/kg | 0.0～80.0mg/kg | 35 | 揮發鹽基氮 | 1.0 mg/100g | 0.0～150.0mg/100g | |
| 11 | 雙 氧 水 | 10.0 mg/kg | 0.0～1000.0mg/kg | 36 | 檸 檬 黃 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | |
| 12 | 芝 麻 油 | 3.0% | 0.0～100.0％ | 37 | 日 落 黃 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | |
| 13 | 硝 酸 鹽 | 100.0mg/kg | 0.0～15000.0mg/kg | 38 | 胭 脂 紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | |
| 14 | 硼 砂 | 10.0 mg/kg（固體） 1.0 mg/L （液體） | 0.0～600.0mg/kg固體 0.0～60.0mg/L 液體 | 39 | 莧 菜 紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | |
| 15 | 劣 質 奶 | 0.5 g/100m L（液體） 4.0 g/100g（固體） | 0.0～4.0g/100mL液體0.0～40.0g/100g 固體 | 40 | 亮 藍 | 0.2 mg/kg | 0.0～50.0mg/kg | |
| 16 | 甲 醇 | 0.02 g/100mL | 0.00～0.20 g/100mL | 41 | 誘 惑 紅 | 1.0 mg/kg | 0.0～200.0mg/kg | |
| 17 | 乙 醇 | 5度 | 0～100度 | 42 | 病 害 肉 | 0.010A | 0.000～2.000A | |
| 18 | 重金屬鉛 | 0.5 mg/kg | 0.0～15.0 mg/kg （以pb計） | 43 | 變 質 肉 | 0.010A | 0.000～2.000A | |
| 19 | 無 機 砷 | 0.05 mg/kg | 0.00～4.00mg/kg | 44 | **** | 1.0 mg/kg | 0.0～70.0mg/kg | |
| 20 | 糖 精 | 25.0 mg/kg（固體） 10.0 mg/kg（液體） | 0.0～2000 . 0mg/kg 固體0.0～2000 . 0mg/kg 液體 | 45 | P H | 0.2 | 0～14.0 | |
| 21 | 蜂蜜水分 | 12.0% | 0.0～27.0％ | 46 | 山 梨 酸 | 20.0mg/kg | 0.0～2000.0mg/kg | |
| 22 | 果糖·葡萄糖 | 13.0% | 0.0～76.0％ | 47 | 茶葉有機磷 | 0.5 mg/kg | 0～10.0mg/kg | |
| 23 | 蜂蜜蔗糖 | 3.0% | 0.0～12.0％ | 48 | 木耳摻假 | 0 | 0～2000 | |
| 24 | 蜂蜜酸度 | 4.0mL/kg | 0.0～100.0mL/kg | 49 | 食鹽·鹽度 | 液體：0.2％ 固體：1.0％ | 液體：0.0～28.0％ 固體：0.0～100.0％ | |
| 25 | 羥甲基糠醛 | 1.0mg/kg | 0.0～100.0mg/kg | 50 | 食品溫度 | -50℃ | －50～300℃ | |
