奶茶制作技術(shù)教學(xué)/奶茶操作臺(tái)清單/奶茶店全套設(shè)備

一、操作臺(tái)主要是奶茶店店員主要的工作區(qū)域，所以是每家奶茶店常見(jiàn)的奶茶機(jī)器設(shè)備。操作臺(tái)有多種形式的，例如：常溫操作臺(tái)、冷藏平面操作臺(tái)、雙溫冷藏操作臺(tái)、冷凍操作臺(tái)等等多種形式。因此奶茶店的創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)店鋪的需求，以及店鋪的大小來(lái)進(jìn)行定制。
二、制冰機(jī)
奶茶店經(jīng)常使用的季節(jié)是夏季，因?yàn)橄M(fèi)者在夏天比較喜歡喝冷飲，制作冷飲就需要用到大量的冰塊，這時(shí)候制冰機(jī)就發(fā)揮了很大的作用，隨時(shí)為奶茶店提供冰塊。因?yàn)橹票鶛C(jī)的產(chǎn)冰量不同，奶茶店的創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)奶茶店的綜合情況來(lái)選擇適合自己的制冰機(jī)。
三、開(kāi)水機(jī)
開(kāi)水機(jī)是奶茶店*的機(jī)器設(shè)備。奶茶店屬于人流量較高的店鋪，開(kāi)水機(jī)是可以自動(dòng)進(jìn)出水，逐步燒開(kāi)，開(kāi)水機(jī)的容量大概有10升或者12升，制作奶茶飲品需要大量的熱水，可以滿(mǎn)足奶茶店用熱水的需求，使用起來(lái)方便衛(wèi)生安全。
四、凈水器
經(jīng)暑期是奶茶店非常重要的機(jī)器設(shè)備之一，奶茶店制作奶茶飲品用水量比較大，只有保證水的質(zhì)量才能保證制作出來(lái)的奶茶飲品的質(zhì)量是否安全。所以，奶茶店所用的直飲水都需要經(jīng)過(guò)凈水器過(guò)濾才行，并且凈水器的濾芯也需要經(jīng)常性地更換。
五、保溫桶
保溫桶一般奶茶店會(huì)準(zhǔn)備三個(gè)以上，不銹鋼保溫桶即便在冬季也能持續(xù)保溫6個(gè)小時(shí)左右，可以將奶茶店提前泡好的茶湯、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保溫桶里，這樣使用起來(lái)對(duì)于奶茶飲品制作非常的便利。
六、萃茶機(jī)
萃茶，是通過(guò)歐洲現(xiàn)代壓力萃取技術(shù)而得到富含湯花的茶湯，可以直接現(xiàn)泡所有的茶葉，全面提升茶的品質(zhì)以及茶藝。同時(shí)萃茶機(jī)還具備制作沙冰、榨果汁、攪拌等等多種功能。
奶茶機(jī)器設(shè)備不能買(mǎi)質(zhì)量太差的，這樣很容易影響奶茶店之后經(jīng)營(yíng)期間的效率，試想如果生意很好的時(shí)候因?yàn)槟滩铏C(jī)器設(shè)備出問(wèn)題而導(dǎo)致客流量的減少豈不是得不償失？所以，開(kāi)奶茶店準(zhǔn)備奶茶機(jī)器設(shè)備，需要貨比三家具體考察一下，選擇性?xún)r(jià)比高的，合適自己的。