餐飲業(yè)油煙監(jiān)管云平臺 

1 縣城區(qū)域內的油煙污染問題

油煙污染中，餐飲業(yè)油煙污染較復雜，難管理。一般油煙污染主要是在商業(yè)餐飲集中區(qū)、商業(yè)混合餐飲聚集區(qū)、老舊小區(qū)餐飲集中區(qū)。

1.1商業(yè)餐飲集中區(qū)。在規(guī)劃設計時，應考慮建設集中處理油煙的治理設施，且符合環(huán)境保護的要求，嚴格執(zhí)行“三同時”制度和建設項目環(huán)境影響評價審批手續(xù)。餐飲集中區(qū)的油煙設置收集油煙異味的裝置并通過專門的煙道統(tǒng)一收集治理再排放，做到油煙長期穩(wěn)定達標排放不擾民。

1.2商業(yè)混合餐飲聚集區(qū)。商業(yè)混合區(qū)的餐飲業(yè)，在方便居民生活的同時，也帶來了擾民的問題，所以都應該按照有關規(guī)定采取有效的油煙污染防治措施，如安裝油煙抽風機，油煙凈化設施等。油煙處理后，統(tǒng)一通過內置煙道樓頂排放。

1.3老舊小區(qū)餐飲集中區(qū)。永新縣城內老舊小區(qū)餐飲業(yè)大多數(shù)未安裝油煙凈化設施，或者油煙設施已損壞未修理，且油煙低空排放，甚至大部分小店未收集處理直接排放，因此老舊小區(qū)餐飲應該加大整治力度。取締沒收無證經(jīng)營戶的設施、設備等，對無證經(jīng)營進行依法懲戒。進行計劃搬遷轉移，減少油煙污染隱患的主要對象是已建成小區(qū)內選址不合理、未履行環(huán)保手續(xù)的餐飲業(yè)。

2 餐飲業(yè)油煙監(jiān)管云平臺

安科瑞Acrelcloud-3500餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是為了滿足餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求，利用傳感器感知、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術開發(fā)的一套運行可靠、功能完善的餐飲油煙在線實時監(jiān)測系統(tǒng)。主要對油煙區(qū)域在線監(jiān)控進行整體的數(shù)據(jù)管理、基礎信息管理、監(jiān)測數(shù)據(jù)展示及統(tǒng)計分析，并提供針對相關業(yè)務流程及現(xiàn)場工作的數(shù)據(jù)服務和辦公支持。河北省邯鄲市餐飲業(yè)油煙監(jiān)管云平臺  

油煙監(jiān)測設備用來監(jiān)測油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)；

凈化器和風機配合對油煙進行凈化處理，同時對凈化設備的電流進行監(jiān)測；

設備通過4G網(wǎng)絡將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠程云端服務器。

系統(tǒng)結構圖

2.1平臺主要功能

（一）在線監(jiān)測

對油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測；同時對監(jiān)控風機和凈化器的啟停狀態(tài)、運行數(shù)據(jù)進行監(jiān)測。

（二）告警數(shù)據(jù)監(jiān)測

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對應的排放超標告警；對凈化器的運行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設備對應的運行、停機、故障等告警事件。

（三）數(shù)據(jù)分析

 運行時長分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計，企業(yè)分析報告等。

（四）隱患管理

系統(tǒng)對采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對應的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時處理告警，形成閉環(huán)。

（五）基礎數(shù)據(jù)維護

個人信息、權限維護，企業(yè)信息錄入，對應測點信息錄入等。

（六）數(shù)據(jù)服務

數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲和解析。

（七）設備清洗維護

對油煙監(jiān)測設備制定濾芯清洗/更換的維護計劃，在設定的期限超期后，系統(tǒng)會產(chǎn)生對應的報警，來提醒用戶對采 集濾芯進行更換或者清洗操作。

 油煙監(jiān)測型號說明(ACY100)