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  • 上海騰拔魚糜彈性儀

上海騰拔魚糜彈性儀

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  • 型號
  • 品牌
  • 所在地
  • 更新時間2021-11-08
  • 廠商性質生產廠家
  • 所在地區上海市
  • 實名認證已認證
  • 產品數量32
  • 人氣值4430
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  上海騰拔儀器科技有限公司,坐落于上海市紫竹國家*產業園,致力于質構分析與物性測試整體解決方案,打造國產質構儀品牌。

 

  公司主要產品包括研究型質構儀、專業型質構儀、實用型質構儀、物性分析儀、物性測試儀、魚糜彈性儀、肌肉嫩度儀、凝膠強度測定儀、質構儀探頭等,優異的產品品質和強大的售前售后技術服務受到了廣大用戶的好評。

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一、魚糜彈性儀的介紹魚糜彈性:在規定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性
上海騰拔魚糜彈性儀 產品詳情

 

一、魚糜彈性儀的介紹

魚糜彈性:在規定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜彈性值(凝膠強度)為po斷力和po斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。魚糜彈性衡量魚糜質量的一項重要指標。

魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的zhuan業儀器。這款測定儀采用高精度力量感應元,被測魚糜po碎瞬間軟件自動鎖定po斷力值和po斷距離;并且軟件實時同步收集數據和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示魚糜彈性值。

典型客戶:福建農林大學、山東美佳集團、青島福生食品有限公司、上海萬洋水產有限公司、汕尾南儲食品冷鏈有限公司。

二、魚糜彈性儀的性能特點

1.測試樣品:魚糜、魚糕、魚丸、肉丸、蝦丸、魚腸、魚滑、蝦滑等。

2.符合標準國標(GB/T 36187-2018)水產行業標準(SC/T 3702-2014)。

3.力量感應元測定范圍:0-10kg,使用可更換荷重感測組件,有0.5kg,1kg,5kg,20kg,30kg荷重感測組件可選。

4.力量感應元精度:采用進口優質力量感應元,可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

5.專用軟件:中英文隨時切換,測試過程中,軟件帶有實時顯示框,檢測過程數據可以實時顯示,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。

6.測試結果:原始數據自動保存,軟件自動計算結果。

7.儀器保護功能:緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護,檢測數據保密功能。

8.儀器便攜性:操作簡便、無需復雜培訓、一鍵操作,方便戶外和移動實地操作檢測。

 

三、魚糜彈性儀的測試方法

1. 參數設定

       測定儀器準確度應使用國jia法定計量單位認可的標準砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測標準砝碼的準確值的誤差范圍應在&plu***n;0.1%以內,測定儀器具有校正能力

      測試探頭:P/5S

      測試速度:1.00mm/s

2. 彈性測定

       將切好的魚糕或魚丸置于載物平臺上,中心對準探頭,將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運到,直至探頭插入魚糕或魚丸中po裂,測得po斷力(以g表示,jing確至1g)和po斷距離(以cm表示,jing確至0.01cm),連續檢測10個平行樣。

3. 魚糜彈性值

      10個平行樣結果計算時,去除***大值和***小值,其余8個樣品的算術平均值。

 

四、魚糜彈性儀的基本配置

彈性儀主機1臺、10kg力量感應元1個、專用軟件1套、1kg標準砝碼1個、直徑5mm球形探頭1個。

關鍵詞:標準
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