一、產品概要

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol）又稱嘔吐毒素（Vomitoxin）屬于霉菌的單端孢菌素族，由某些鐮刀霉真菌屬產生。嘔吐毒素多分布于小麥、大麥、玉米等谷物籽實中，含量通常是mg/kg(μg/mL，ppm)級的，由于他們高的細胞毒素及免疫抑制性質，對人類及動物構成了健康威脅。本試劑盒是應用ELISA技術研發而成的檢測產品，能限度地減少操作誤差和工作強度。

二、試驗原理

本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被嘔吐毒素抗原，樣本中的嘔吐毒素和微孔條上預包被的抗原競爭抗嘔吐毒素抗體（抗試劑），同時抗嘔吐毒素抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，，經TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含嘔吐毒素量呈負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣本中嘔吐毒素的含量。

三、適用范圍

可定性、定量檢測，本試劑盒適用于小麥、大麥、玉米、飼料等樣本中嘔吐毒素的含量檢測。

四、交叉反應率

嘔吐毒素………………………………………………99%

3-乙酰基脫氧雪腐鐮刀菌烯醇………………………<1%

五、包裝組成

96孔酶標板、標準品、嘔吐毒素抗試劑、嘔吐毒素酶標物、底物液A液、底物液B液、終止液、濃縮樣品稀釋液、濃縮洗滌液

六、樣本處理

1、 啤酒：取樣、去CO2、取樣直接用于檢測。

2、玉米、花生、小麥等糧食作物及飼料：粉碎并取樣品、與蒸餾水混合、振蕩、離心或過濾、加樣品稀釋液、振蕩、離心或過濾、取樣進行分析。

七、檢測步驟

1、將所需試劑回溫；

2、取需要數量的微孔板；

3、洗滌工作液在使用前也需 回溫；

4、將樣本和標準品對應微孔按序編號；

5、 加標準品/樣本；

6、洗板；

7、顯色；

8、測定；

八、結果判定

粗略判定：用樣本的平均吸光度值與標準值比較即可得出其濃度范圍；

定量判定：定量分析

九、檢測方法靈敏度、準確度、精密度

試劑盒檢測下限：5ppb

樣本檢測限：

啤酒…………………………………………………………5ppb

玉米、花生、小麥等糧食作物及飼料……………………100ppb

回收率：

啤酒………………………………………………………… 90±10%

玉米、花生等糧食作物及飼料……………………………95±15%

小麥、麥芽…………………………………………………80±10%

精密度：試劑盒的變異系數均小于10%

十、貯藏條件及保存期

貯藏條件：保存試劑盒于2~8℃；

保存期：該產品有效期為12個月。