一、產品概要
是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產物，它們具有很強的致癌性，主要存在于谷物、堅果、棉籽以及一些和人類血液，動物飼料相關的產品中。其中B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染頻率均居于。薄層色譜一直是檢測常用的方法，但是此方法制備樣品及分析樣品時費時又費力。而使用B1 ELISA試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中B1殘留。
本試劑盒是應用ELISA技術研發的新一代真菌毒素檢測產品，操作時間短于60min，能限度地減少操作誤差和工作強度。
二、試驗原理
本試劑盒采用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被B1抗原，樣本中B1和此抗原競爭抗B1抗體（抗試劑），同時抗B1抗體與酶標二抗（酶標物）相結合，經TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的B1成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中B1的含量。
三、適用范圍
可定性、定量檢測米粉及牛奶中的B1。
四、包裝組成
酶標板、標準品×5瓶、AFB1酶標物、AFB1抗試劑、底物液A液、底物液B液、終止液、濃縮洗滌液、濃縮樣品稀釋液
五、樣本處理
1、米粉樣本處理方法
粉碎并取有代表性的樣本置入聚苯乙烯離心管中，加入甲醇與其混合；劇烈振蕩(或渦旋)；離心；取上清，再加入樣品稀釋液；振蕩或手搖勻, 取液進行分析。
樣品稀釋倍數：12倍
2、牛奶樣本處理方法
取待檢測的牛奶樣本置入聚苯乙烯離心管中，加入甲醇-水溶液與其混合；取液進行分析。
六、操作步驟
1、將所需試劑回溫；
2、取需要數量的微孔板；
3、洗滌工作液在使用前也需回溫；
4、將樣本和標準品對應微孔按序編號；
5、加標準品/樣本；
6、洗板；
7、加酶標物
8、顯色；
9、測定。
七、結果判定
粗略判定：用樣本的平均吸光度值與標準值比較即可得出其濃度范圍；
定量判定：定量分析
八、檢測方法靈敏度、準確度、精密度
試劑盒靈敏度：10ng/kg
檢測限：
米粉……………………………………………………120ng/kg
牛奶……………………………………………………50ng/kg
回收率：
米粉、牛奶……………………………………………90±15%
精密度：試劑盒的變異系數均小于10%
九、貯藏條件及保存期
貯藏條件：保存試劑盒于2～8℃；
保存期：該產品有效期為12個月。
