酚類屬高毒物質(zhì)，酚的取代程度越高，其毒性越大，酚的甲基衍生物可致畸、致癌。人體攝入一定量會(huì)出現(xiàn)急性中毒癥狀；長期飲用被酚污染的水，可引起頭昏、騷癢、貧血及神經(jīng)系統(tǒng)障礙。當(dāng)水中含酚大于5mg/L時(shí)，就會(huì)使魚中毒死亡。當(dāng)對(duì)水進(jìn)行氯化消毒時(shí)，酚類物質(zhì)可與氯氣反應(yīng)生成氯代酚類，使水體產(chǎn)生明顯的氣味。酚的主要污染源是煉油、焦化、煤氣發(fā)生站，木材防腐及某些化工（如酚醛樹脂）等工業(yè)廢水。
不同的酚類化合物具有不同的沸點(diǎn)。酚類又由其能否與水蒸氣一起揮發(fā)而分為揮發(fā)酚與不揮發(fā)酚，通常認(rèn)為沸點(diǎn)在230℃以下的為揮發(fā)酚，而沸點(diǎn)在230℃以上的為不揮發(fā)酚。酚的主要分析方法有溴化滴定法（GB7491-87）、4-分光光度法（GB7490-87）、 色譜法等。無論溴化滴定法還是分光光度法，當(dāng)水樣中存在氧化劑、還原劑、油類及某些金屬離子時(shí)，均應(yīng)設(shè)法消除并進(jìn)行預(yù)蒸餾。如對(duì)游離氯加入還原； 對(duì)硫化物加入硫酸銅使之沉淀，或者在酸性條件下使其以硫化氫形式逸出；對(duì)油類用有機(jī)溶劑萃取除去等。蒸餾的作用有二：一是分離出揮發(fā)酚，二是消除顏色、渾 濁和金屬離子等的干擾。
4-氨基分光光度法
本法適用于飲用水、地表水、地下水和工業(yè)廢水中揮發(fā)酚的測(cè)定，測(cè)定范圍為0.002－6mg/L。當(dāng)水樣中揮發(fā)酚的濃度低于0.5mg/L時(shí)，可采用氯仿萃取法；濃度高于0.5mg/L時(shí)，可采用直接分光光度法。水樣中的氧化劑、油類、硫化物、有機(jī)或無機(jī)還原性物質(zhì)和芳香胺等都會(huì)干擾揮發(fā)酚的測(cè)定。
溴化滴定法
在含過量溴（由溴酸鉀和產(chǎn)生）的溶液中，酚與溴反應(yīng)生成三溴酚，并進(jìn)一步生成溴代三溴酚。剩余的溴與作用釋放出游離碘。與此同時(shí)，溴代三溴酚也與反應(yīng)置換出游離碘。用標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定釋出的游離碘，并根據(jù)其消耗量，計(jì)算出以計(jì)的揮發(fā)酚含量。
監(jiān)測(cè)方法：
溴化滴定法
量程：0-5mg/L（量程可擴(kuò)展））
基本操作
分析儀成功通過了一系列的測(cè)試以便于安裝和設(shè)定，安裝時(shí)只需連接藥劑、樣品、廢液管路和電源線，設(shè)定好參數(shù)就可以啟動(dòng)。自動(dòng)校正、自動(dòng)清洗、自動(dòng)測(cè)試、自動(dòng)保存數(shù)據(jù)。長時(shí)間自控，低維護(hù)量，低運(yùn)行成本，全自動(dòng)運(yùn)行，低藥劑消耗，預(yù)備時(shí)間短，維護(hù)簡單，不需特殊的電工培訓(xùn)。
