食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。食用油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。

    在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過27%。

應用范圍：

    避免油中的有害物質 ，選擇宜的油炸點，及時更換油，直接在煎鍋中測量油，可用于餐廳、食堂，結果快速可靠。可應用于地溝油的快速檢測：通過測定植物油中的極性化合物指標來判斷是否屬于可疑地溝油。

檢測指標：極性組分(TPM)

1.測量溫度： 0～200.0℃

2.溫度分辨率：0.1℃

3.溫度測量誤差：± 1℃

4.TPM（極性化合物組分含量）：0～50%

5.TPM測量精度：±1.5%

6.TPM分辨率： 0.1%

7.溫度傳感器：PTC傳感器

8.TPM傳感器：電容傳感器

9.TPM響應時間：<10s

10.操作外部環境溫度： 0～50℃

11.存儲溫度：-40～70℃

12.顯示方式：中文操作界面1.8寸彩屏，可顯示檢測日期時間。

13.機殼材質：ABS工程塑料

14.探頭材質：食品級不銹鋼

15.防水防塵等級： IP 65

16．數據可有效存儲10000條，并在主機查看

17.可通過WIFI、藍牙方式完成數據上傳

18.快拆式探頭設計

19.電池類型：1.5V/5 號堿性電池（AA LR6） * 2 節

    食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。食用油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。

    在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過27%。

應用范圍：

    避免油中的有害物質 ，選擇宜的油炸點，及時更換油，直接在煎鍋中測量油，可用于餐廳、食堂，結果快速可靠?？蓱糜诘販嫌偷目焖贆z測：通過測定植物油中的極性化合物指標來判斷是否屬于可疑地溝油。

檢測指標：極性組分(TPM)

1.測量溫度： 0～200.0℃

2.溫度分辨率：0.1℃

3.溫度測量誤差：± 1℃

4.TPM（極性化合物組分含量）：0～50%

5.TPM測量精度：±1.5%

6.TPM分辨率： 0.1%

7.溫度傳感器：PTC傳感器

8.TPM傳感器：電容傳感器

9.TPM響應時間：<10s

10.操作外部環境溫度： 0～50℃

11.存儲溫度：-40～70℃

12.顯示方式：中文操作界面1.8寸彩屏，可顯示檢測日期時間。

13.機殼材質：ABS工程塑料

14.探頭材質：食品級不銹鋼

15.防水防塵等級： IP 65

16．數據可有效存儲10000條，并在主機查看

17.可通過WIFI、藍牙方式完成數據上傳

18.快拆式探頭設計

19.電池類型：1.5V/5 號堿性電池（AA LR6） * 2 節