水分測定儀也叫做水分儀、水份測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀、含水率檢測儀、測水儀、驗水儀、測濕儀、微量水分測定儀。

水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。

海產品水分測定儀特性：

• 快速水份測定儀是快速智能測定特定物質中水份的含量，單次測量時間在2-3秒鐘內實現特定物質含量數字化。

• 本儀器利用特定物質中的水分子、固型物等在不同溫度下對微波的不同反應進行測量，運用計算機進行快速修正計算，得出正確的測量結果。

• 本儀器運用計算機控制波導振蕩器輻射出一固定頻率、固定 強度且與被測樣品相匹配的微波。

• 海產品水分測定儀運用自動進料器將待測定的特定物質均勻穩定的送入測量管，限度的減少了手工操作所帶來的不確定性誤差。

• 本儀器運用*的數字技術直觀的顯示出正確的測量結果。

• 儀器測量完成后自動的對特定物質進行回收，限度的減少對原料的浪費。