HANNAHI99151 便攜式酸度pH-溫度測定儀【啤酒釀酒】
產品介紹
Hanna HI99151 是一款耐用、fang水、便攜的 pH 和溫度計，專為啤酒分析而設計。使用兩組緩沖液在一個或兩個點執行自動校準。所有校準和測量讀數都會自動補償溫度變化。
HI99151 使用 FC2143 鈦主體、放大的 pH 電極，提供多種功能，可改進啤酒分析的 pH 測試。錯層式 LCD 顯示 pH 值和溫度讀數，以及讀數穩定性、電池百分比和校準說明的指示器。
- 自動溫度補償
- 自動兩點校準
- fang水的
在釀造過程中的不同點測量 pH 值。該電極用于測量麥芽漿的 pH 值以優化淀粉轉化。將淀粉轉化為糖所需的酶對 pH 敏感， pH 范圍在 5.2 至 5.6 pH 之間。不同的化合物用于調節 pH 值，包括磷酸、乳酸和石膏。
麥芽汁澄清度和破損形成也受 pH 值影響。蛋白質凝固發生在麥芽汁煮沸期間， pH 值約為 4.9，盡管常見的煮沸 pH 值為 5.2。過高的 pH 值不僅會抑zhi凝結，還會由于氨基酸和還原糖的相互作用而促進褐變。
麥芽汁煮沸過程中啤酒花的利用也受 pH 值的影響。隨著 pH 值的增加，啤酒花樹脂的溶解度增加。不幸的是，對于啤酒花愛好者來說，高 pH 值也會增加單寧的釋放，從而導致口感更澀。較高的 pH 值也有利于提高微生物活性。
作為一種活的催化劑，酵母在其細bao內保持 pH 值在 6.5 左右；但是，人們更喜歡居住在酸性更強的環境中。在發酵階段，pH 值應該較低以容納酵母，同時確保微生物穩定性和啤酒風味的一致性；發酵過程中的 pH 范圍在 pH 4.1 和 4.3 之間。
該 pH 電極可用于測量煮沸前后的麥芽汁。重要的是要注意，如果在煮沸后使用，麥芽汁應冷卻至 80 °C (176 o F) 以下，以fang止損壞敏感玻璃。
HI99151 使用帶鈦體的 FC2143 放大 pH 電極。這種專yong電ji具有多種功能，可改善啤酒中的 pH 測試。集成的溫度傳感器允許進行溫度補償 pH 測量，而無需單獨的溫度探頭。探頭的扁平傳感具有寬表面積，可在水溶液中進行測量。
典型的 pH 電極有一個由布料制成的接頭。這種布料很容易被樣品堵塞，例如固體含量高的麥芽漿或粘稠的麥芽汁。使用 FC2143 的布接頭，只需從電極上抽出 1/8” 的接頭即可清除任何障礙物。這暴露了一個新的、更新的部分。
鈦機身
鈦結構提供了一個牢不可破的結構，并允許將熱量傳遞到內部溫度傳感器以進行快速溫度補償。
布結
當讀數不穩定或不穩定時，拉出一小部分 (1/8”) 的可伸縮布接頭以露出全新的表面。
內置溫度傳感器
集成溫度傳感器提供的自動溫度補償消除了校準和測量誤差。
產品特點
- fang水- HI99151 是一款fang水等級為 IP67 的儀表，可在一米深的水中浸泡 30 分鐘。
- 自動校準- 對兩個可選擇的緩沖液組自動進行一點或兩點校準。
- 自動溫度補償——集成的溫度傳感器允許對 pH 測量進行自動溫度補償。
- 多級 LCD 顯示屏- 分體式 LCD 顯示 pH 值和溫度讀數，以及讀數穩定性、電池百分比和校準說明的指示器。
- 屏幕教程- 屏幕上提供清晰的教程消息和說明，可快速輕松地指導用戶完成設置和校準。
- 電池錯誤預防系統- 如果沒有足夠的電量來獲得準確的測量值，儀表將自動關閉。
- 電池壽命指示器- 電池百分比水平在啟動時顯示，提醒用戶可用的剩余電池電量。
技術參數
| 型號 | HI99151 |
| 產品名稱 | 啤酒分析 pH 值便攜式測量儀 - HI99151 |
pH值范圍 | -2.00 至 16.00 pH；-2.0 至 16.0 pH |
| pH分辨率 | 0.01 酸堿度；0.1 酸堿度 |
| 酸堿度準確度 | ±0.02 pH; ±0.1 酸堿度 |
| pH 校準 | 自動，在一個或兩個點上使用兩組緩沖液（標準 4.01、7.01、10.01 或 NIST 4.01、6.86、9.18） |
| pH 溫度補償 | 自動 ‐5.0 至 105.0 °C/23.0 至 221.0 °F |
| pH CAL 檢查（電極診斷） | 探頭狀態指示器 |
| 毫伏范圍 | ±825 mV (pH-mV) |
| 毫伏分辨率 | 1 mV (pH-mV) |
| 毫伏精度 | ±1 mV (pH-mV) |
| 溫度范圍 | -5.0 至 105.0°C / 23.0 至 221.0°F |
| 溫度分辨率 | 0.1°C / 0.1°F |
| 溫度精度 | ±0.5°C（zui高 60°C）；±1.0°C（室外）/±1°F（zui高 140°F）；±2.0°F（室外） |
| pH電極 | FC2143 預放大 pH 探頭，帶內部溫度傳感器、快速連接 DIN 連接器和 1 m (3.3') 電纜（隨附） |
| 自動關閉 | 用戶可選 |
| 電池類型/壽命 | 1.5V (3) AAA / 連續使用約 1200 小時 |
| 知識產權保護 | IP67 |
| 環境 | -5 至 50°C（23 至 122°F）；相對濕度zui大 baifenbai |
| 方面 | 154 x 63 x 30 毫米（6.1 x 2.5 x 1.2”） |
| 重量 | 196 克（6.91 盎司） |
| 訂購信息 | HI99151 隨附 FC2143 pH/溫度探頭、HI70004 pH 4.01 緩沖溶液小袋 (1)、HI70007 pH 7.01 緩沖溶液小袋 (2)、HI700682 用于釀造沉積物小袋的電極清潔溶液 (2)、100 mL 燒杯 (1)、電池、儀表和探頭的校準證書、使用說明書和堅固的熱成型手提箱。 |
