型號：GR/SP-1
北京食品安全速測儀適用范圍
SP-1型多參數食品安全速測儀可廣泛應用于農業(yè)農產品、質量監(jiān)督、糧油檢測等監(jiān)督檢測部門和學校、賓館、飯店、快餐、食品企業(yè)、農貿市場、超市等企事業(yè)單位的食品檢測，為各地的食品安全檢測提供專業(yè)系統的檢測平臺。
北京食品安全速測儀使用特點
1 、檢測速度快，不需繪制標準曲線，自動顯示檢測結果。
2 、自動化程度高，可記錄、保存、處理數據。
3 、設置 RS-232 接口，與微機連接通訊，打印方便。
4 、特定的的試劑盒顯色，試劑用量少，減少二次污染的幾率。
5 、配套齊全，體積小，攜帶方便。
檢測項目的原理和技術指標
一 農藥殘留
1 、符合標準
標準 GB/T5009.199-2003 和標準 NY/T448-2001 。
2 、基本原理
樣品在適合條件下，有機磷和氨基甲酸酯農藥對酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關，該儀器通過在短時間內檢測其吸光度的變化，自動計算抑制率，并通過抑制率的大小，計算出樣品中有機磷或氨基甲酸酯的含量，從而確定樣品中的農藥殘留量是否超標。
3 、技術指標
A 、本方法的檢出下限 0.1mg/kg 。
B 、檢測范圍： 0.0-100.0 mg/kg 。
C 、度：± 10% 。
二 甲醛
1 、符合標準
標準 GB/T5009.49-2003 和標準 NY5172-2002 。
2 、基本原理
樣品經過前處理后，樣品中提取出的甲醛，在弱酸性條件下，與乙酰丙酮顯色反應。在特定波長處有zui大吸收，顏色的深淺與樣品中甲醛的含量成正相關，根據其吸光度的不同，測出樣品中甲醛的含量。
3 、技術指標
A 、本方法的檢出下限 1.0mg/kg 。
B 、檢測范圍： 0.0-100.0 mg/kg 。
C 、度：± 5% 。
三 吊白塊及二氧化硫
1 、符合標準
標準 GB/T5009.34-2003 。
2 、基本原理
樣品經過前處理后，樣品中的亞硫酸鹽與四氯汞鈉生成穩(wěn)定的絡合物，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成紫紅色絡合物，顏色的深淺與樣品中亞硫酸鹽的含量成正相關，儀器由此測出樣品中二氧化硫的含量。
3 、技術指標
A 、本方法的檢出下限 1.0mg/kg 。
B 、檢測范圍： 0.0-200.0 mg/kg 。
C 、度：± 5% 。
四 亞硝酸鹽和硝酸鹽
1 、符合標準
標準 GB/T5009.33-2003 。
2 、基本原理
樣品經過沉淀蛋白質、除去脂肪后，在弱酸性條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯黃酸重氮化后，再與鹽酸萘乙二胺偶合形成紫紅色染料，顏色的深淺與樣品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的定量正相關，儀器由此測出樣品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量。
3 、技術指標
（ 1 ）亞硝酸鹽
A 、本方法的檢出下限 2.0mg/kg 。
B 、檢測范圍： 0.0-200.0 mg/kg 。
C 、度：± 5% 。
（ 2 ）硝酸鹽
A 、本方法的檢出下限 100.0mg/kg 。
B 、檢測范圍： 0.0-5000.0 mg/kg 。
C 、度：± 5% 。
五 重金屬
1 、符合標準
標準 GB/T5009.11-2003 、 GB/T5009.12-2003 、 GB/T5009.13-2003 、GB/T5009.14-2003 、 GB/T5009.15-2003 、 GB/T5009.17-2003 。
2 、基本原理
樣品中的重金屬經過前處理后，所有的重金屬都會轉化為離子形態(tài)，與相關的試劑顯色反應，在一定的范圍內，溶液的顏色與重金屬的含量成正相關，儀器從而檢測出重金屬的含量。
3 、技術指標
A 、本方法的檢出下限 0.5mg/kg 。
B 、檢測范圍： 0.0-15.0 mg/kg 。
C 、度：± 5% 。
配置說明
| 檢測項目 | 測定下限 | 測定范圍 | 度 |
| 農藥殘留 | 0.1mg/kg | 抑制率 0- | ± 10% 。（抑制率） |
| 甲醛 | 1mg/kg | 0.0-100.0 mg/kg | ± 5% |
| 二氧化硫及吊白塊 | 1.0mg/kg | 0.0-200.0 mg/kg | ± 5% |
| 亞硝酸鹽 | 2.0mg/kg | 0.0-200.0 mg/kg | ± 5% |
| 硝酸鹽 | 100.0mg/kg | 0.0-5000.0 mg/kg | ± 5% |
| 重金屬 | 0.5mg/kg | 0.0-15.0 mg/kg | ± 5% |
SP-1型多參數食品安全速測儀為三合一型，可根據用戶的不同檢測需求，六個檢測項目，任意選擇三種自由組合。
