儀器原理
儀器檢測原理是基于被測樣品中甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、硝酸鹽、二氧化硫和農藥與顯色劑反應生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。

儀器特點
1、 采用頒布的國標法或國標改良法，定量檢測出食品中甲醛、農藥殘毒、二氧化硫、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊的含量。
2、 全中文大屏幕液晶顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
3、 采用單片機智能控制，具有測量、設置、保存、打印和曲線制作及曲線校正等功能，自動化程度高。
4、 儀器具有校準功能，測量精度高；數據存貯量大，zui多可保存400組測量數據；配備微型打印機及RS-232。
5、 前處理設備及配套試劑齊全，無須添加任何器具即可進行樣品檢測。

 技術指標
名稱                       測定范圍                              測定下限
甲醛                       0.00-500.00mg/kg              0.50 mg/kg
農藥殘毒                抑制率0-                    0.1～0.3mg/kg
二氧化硫                0.00-2000.00mg/kg           1.0mg/kg
硝酸鹽                    0.00-2500.00mg/kg           1.40mg/kg
亞硝酸鹽                 0.00-500.0mg/kg               1.00mg/kg
吊白塊                     0.00-2500.00mg/kg           2.5mg/kg

 ■ 準 確 度： ±2.0%
 ■ 重 復 性： 1.0%
 ■ 穩 定 性： ±0.002A/3min
 ■ 接    口： RS-232
 ■ 打 印 機： SP-T16SHZ- -153
 ■ 電    源： 220V±22V   50Hz±1Hz
 ■ 外形尺寸： 283×154×91 mm
 ■ 主機重量： 2.30Kg