一、產品用途
大米食味計是利用近紅外透過式掃描原理，快速無損檢測稻谷和大米的食味值、蛋白質、水分以及直鏈淀粉含量的專用儀器。專用的中國粳稻、秈稻檢測模型，適用于“好糧油”食味值指標的檢測。用于國內稻谷育種單位、大米加工企業、糧油品質檢測機構，稻谷收儲單位、大中院校及科研院所等稻谷和大米食味品質的檢測。
二、產品特點
1、檢測快速：40秒內即可完成多項指標檢測。
2、評價客觀：代替人工，客觀評價食味品質，再現性好。
3、準確度高：經國家糧食和物資儲備局科學研究院大米食味品評團隊驗證，食味值與人工品嘗結果極顯著相關。
4、符合國標：水分、蛋白質指標檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897 要求。
5、操作簡便：簡單易學，無損檢測。
| 近紅外透過方式 | ||
| 波長范圍 | 600 nm~1100 nm | |
| 光譜儀 | 線性影像傳感器搭載多頻光譜儀 | |
| 光 源 | 鹵光燈 | |
| 測定對象 | 糙米?白米 | |
| 樣品量 | 150g~300g | |
| 測定時間 | ≤40s | |
| 使用環境 | 溫度：10℃~35℃、相對濕度：≤80 % | |
| 測定項目與范圍 | 糙米 | 食味值 50分 ~ 100 分 |
| 蛋白質 6%~ 14% | ||
| 水分 9%~ 16% | ||
| 直鏈淀粉 10% ~ 27 % | ||
| 白米 | 食味值 50 分~ 100 分 | |
| 蛋白質 6%~ 14 % | ||
| 水分 9% ~ 16% | ||
| 直鏈淀粉 10%~ 27% | ||
| 儲存數據 | 3000份原始吸光度數據 | |
| 打印功能 | 內置打印機 | |
| 顯 示 器 | 7英寸WVGA彩色液晶觸控面板 | |
| 外部連接 | USB | |
| 外形尺寸 | （長×寬×高）315 ×310×355mm | |
| 整機功率 | 100W（AC220V±10%/50/60Hz） | |
| 重 量 | 9kg | |
