原理
ATP是三磷酸腺酐的簡稱，是細胞內供能分子。食品細菌快速測定儀通過檢測樣品中ATP與熒光素酶的發光反應，得出光單位讀數，經換算可估算出樣品中ATP總數水平，進一步間接判斷樣品中微生物總數，為食品衛生監督現場檢測提供參考。
首先使用相關試劑對細菌外ATP進行降解、消除。再使用提取液釋放細菌內的ATP并通過酶阻止ATP的降解，zui后加入熒光素酶與ATP進行發光反應。
通過高靈敏度光電倍增管所測量的發光值與實際存在的ATP成正比。再通過與標準品比對，就可能計算出被測樣品的ATP含量并以RLU形式表示。
應用范圍
食品工業、化妝品制造業、醫療單位衛生監測。
配合試劑，可對測液體、固體食品、表面等微生物總數做快速評估。
注意:結果為參考用。
配置情況
食品細菌快速檢測儀（型號：YG-6XJ） 1 臺
軟件 1 套
檢測試劑 （選配）
技術參數
檢測精度 1 X 10-18 mol/ATP/assay。
檢測時間 默認5秒 （1-100秒可調）。
檢測模式 RLU（細菌細胞ATP含量）。
資料儲存 USB通信接口，生成EXCEL表儲存數據。
屏幕顯示 大尺寸LCD（320*240），全中文顯示。
測量值 0–99,999 RLU。
換算量程范圍 0 - 1010 cfu/ml。
精確誤差 +/- 5%。
與PC連接 人性化的電腦軟件設計，可實時檢測并傳輸結果。
電源 220V +/-10%, 1A。
產地： 北京。
檢測步驟
食品細菌快速測定儀利用ATP生物發光法，配合高靈敏光電倍增管和試劑，可在10分鐘內對食品樣品（經前處理）中所含微生物總數做出快速估算，將結果數值與國家相應標準對應，可初步判斷食品樣品中微生物情況，如是否超標
綜述
