魚干是指將新鮮海魚經充分曬干而成.脫脂魚干是以優質海魚為原料，經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標均達到國家規定的標準。

魚干是指將新鮮海魚經充分曬干而成.脫脂魚干是以優質海魚為原料，經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標均達到國家規定的標準。本產品質量穩定可靠，魚香味濃郁，蛋白質含量高，易分解、易消化，是畜禽水產養殖及飼料工業的*產品。 ?

制作方法

剖割
按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用于魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去。若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，使鹽水易于滲透。魚小肉薄的，可采用腹剖。即在魚腹正中進刀，兩片對稱剖開。腹邊剖割的，可在魚身中線下邊切入，上至魚眼外圍，下到尾部肛門上為止。剖割后，去掉內臟。
洗滌
剖割后在血液凝固前，用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液，放進筐內，滴干水分，即可進行腌制。也可以將洗滌后的魚體投入事先備好的鹵液中，浸洗3～5小時，取出滴干鹵水，再行腌制。
鹽腌
根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。然后置于腌池內，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。疊至池口時，可繼續排疊，直至超出池口10～15厘米。經4～5小時后，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，并用竹片蓋面，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分吸收鹽分，脫出水分。夏天還可以避免蒼蠅在魚體上生蛆。
曬干
魚出鹵時，利用鹵水將魚體洗刷一次，除去沾染的污物，滴干鹵水后，排放于曬魚簾上。魚鱗向上，曬1～2小時后翻成肉面向上，曬至中午時，將魚收進室內或將竹簾兩頭掀起蓋上魚體，讓其涼至下午3～4時，利用弱陽光再曬。經過2～3天曬至魚肚魚鰓擠不出水分時，就干燥了。

如果碰到陰雨天的話，魚干可以使用除濕機，除濕機濕度設置在30%左右，和空調溫度設置在22%度左右。除濕機的使用給魚干制作來了一個傳統性的革命，不管陰雨天，還是晴朗的天氣，對環境要求再也沒有了。

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魚干除濕機

魚干除濕機技術參數：

電腦智能控制,低溫適用
環境濕度LED實時顯示
上升|下降按鍵濕度自由設定
相對濕度10%-99%任意設定和自動控制

定時關機功能
自動除霜保護功能

壓縮機三分鐘自動延時保護
溫度傳感器|濕度傳感器故障指示功能

壓縮機故障指示功能

上海篳藍實業有限公司是中國zui早從事除濕的除濕機廠家，公司生產的奧泰系列家用或CFZ系列工業用除濕機嚴格按照中國國家標準以及電工電器標準設計生產，采用專業的技術和*的工藝制造出高效、節能、環保的除濕機產品，我們的產品均通過*、*，CE認證、UC認證等。是優秀的除濕機品牌之一；“奧泰除濕機”2012年被中國除濕行業協會鑒定為優質品牌。

如果你有任何除濕機使用常識都可以：

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為什么要用除濕機：

空氣中的濕度和溫度一樣無處不在，房間中的濕度過大，人就會感到悶熱難受，同時當環境相對濕度大于 60%后霉菌即可生長，潮濕和霉菌對金屬氧化所造成的設備損害隨時會不知不覺地發生。工業產品中光學鏡頭、磁記錄材料、影像膠片、電子信息媒體、電子原器件、儀器儀表、粉末材料、紙張、木材、絲綢、皮革、煙草、食品、茶葉、糧食等都是需要控制濕度。隨著科技的進步和產品技術的不斷提升以及中國對外開放的深入，大批的外資企業在中國設立其制造基地，特別是近年來半導體行業的大舉進入，其全新的生產工藝及生產過程中對環境溫、濕度、潔凈度的較高要求，特別需要有低濕度的空氣環境保證。而隨著人們生活水平的提高，各種商用和家用除濕機的市場需求量也將逐漸擴大。
使用除濕機可以：
有效減低霉菌及其他細菌滋生：
在黃梅雨季節，家具、衣服、食物都很容易發霉及發臭。這是因為濕度高環境成細菌的溫床，微菌和塵螨等過敏原均會在濕度百分之六十五以下明顯減少，令您和您的家人健康免受侵害，家具干凈耐用。
有效舒緩受潮濕天氣影響的病癥：
減低室內濕度減輕風濕癥、關節炎或者神經痛等痛癥發作。
有效快速弄干衣物：
在潮濕的日子里，衣物兩三天也未能晾干，產生臭味。除濕機能在短時間內，風干衣物，免除干衣的煩惱。
有效維持干爽恒溫的工作環境：
除濕機能準確量度和維持室內濕度在一個理想的因定范圍。可以更有效改善潮濕的生活環境，消除霉變凈化空氣；減少物品的損失等！廣泛適用于辦公室、各類檔案管理（銀行、*、博物館、檔案館）、電腦房、精密儀器室、機房（醫療、電力、電訊）；食品廠及藥品廠車間倉庫、服裝廠倉庫、糧食米品倉庫（電子、制藥、食品、鞋業、服裝、煙草、化工、印刷等行業）、地下室、洗浴中心、游泳館、新裝修別墅及復式樓室內。