快速粘度測定儀LN-I測糧食粘度
為了適應我國糧食系統的實際情況,原國家標準局制定了快速粘度測定儀,國家《糧食儲藏技術規范》中明確規定糧食的運動粘度是檢驗糧食儲藏品質變化的重要指標,全國各省在糧食儲藏、調運、科研中都執行快速粘度測定儀測糧食粘度。
在執行該標準中,基層反映該國標方法重復性和再現性差,也有人反映快速粘度測定儀測糧食粘度操作不易掌握,重復性差。因國家標準具有很強的政策性和法規性,關系到國家的榮譽和尊嚴,關系到國家標準的貫徹執行,關系到對儲備糧品質的正確評價,為此近幾年我們陸續作了幾百次實驗,對該方法的重復性和再現性進行驗證。為了檢驗我們實驗操作的準確性,以芝麻油為標準液體,對其粘度進行了測定,結果表明該儀器再現性差。
對大米、玉米和小麥的粘度平行實驗數據進行了統計分析。實驗結果表明快速粘度測定儀的再現性較差,*地影響了對糧食品質的正確評價。快速粘度測定儀還需要拓展改良。
儀器名稱:快速粘度測定儀
儀器型號:LN-I
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