肉類水分快速測(cè)定儀主要技術(shù)指標(biāo)
測(cè)量對(duì)象 豬、牛、羊、雞等鮮肉
肉類選擇 根據(jù)檢測(cè)肉的種類
采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間＜2S
自動(dòng)調(diào)取校正曲線
水分測(cè)量范圍 65—85%
測(cè)量誤差 在70%—78%范圍內(nèi)≤0.8%
重復(fù)性誤差 在70%—78%范圍內(nèi)≤0.4%
通訊接口： RS232
檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量：1000組
電源電壓 9V（6F22層疊電池一節(jié)）
基準(zhǔn)值計(jì)算功能：儀器可根據(jù)烘干失重法測(cè)量結(jié)果，通過20次采樣，自動(dòng)計(jì)算出被測(cè)種類、品種肉的測(cè)量基準(zhǔn)值，供今后在同一地域快速測(cè)定同一品種禽畜肉類水分含量時(shí)使用。
基準(zhǔn)值設(shè)定功能：儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的基準(zhǔn)值。
測(cè)量報(bào)警功能：每一組水分檢測(cè)，當(dāng)數(shù)據(jù)采樣結(jié)果若與前數(shù)次采樣結(jié)果的算術(shù)平均值結(jié)果超過2.0%時(shí)，儀器顯示的數(shù)據(jù)閃爍報(bào)警。測(cè)量表明被測(cè)樣品水分含量不均勻性較大，或者儀器在操作過程中針狀傳感器插入樣品有不正常現(xiàn)象（未*插入被測(cè)樣品或插入脂肪、皮膚等非肌肉組織中）。
欠壓提示功能：當(dāng)電源電壓降低到7.5V以下時(shí)，儀器顯示欠壓符號(hào)。儀器顯示欠壓符號(hào)后，仍可正常工作一段時(shí)間，但應(yīng)盡快更換電池。
復(fù)位功能：長(zhǎng)時(shí)間（≥2S）按下操作鍵，儀器將放棄當(dāng)前的測(cè)量狀態(tài)，進(jìn)入測(cè)量初始狀態(tài)。
