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食品安全標(biāo)準(zhǔn)5000項(xiàng)縮減至1000標(biāo)準(zhǔn)

2016年06月25日 12:00:21 來源:上海惠分科學(xué)分析儀器有限公司

  *以來,中國有食品安全標(biāo)準(zhǔn)約5000項(xiàng),食品標(biāo)準(zhǔn)存在散亂差的問題,標(biāo)準(zhǔn)之間重復(fù)交叉,出現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)一大堆,不知用哪個(gè)”的現(xiàn)象。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心21日透露說,經(jīng)過數(shù)百位專家歷時(shí)三年的清理整合,目前,這項(xiàng)工作已經(jīng)全部完成,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)初步構(gòu)建。

  食品安全標(biāo)準(zhǔn)是防止“病從口入”的*道防線,也是食品安全監(jiān)管的技術(shù)依據(jù)。2013年起,相關(guān)部門開始對(duì)現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理整合。國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司副司長張志強(qiáng)介紹說,清理整合的原因是*以來存在標(biāo)準(zhǔn)間矛盾、交叉、重復(fù)等問題:“為什么要整合,因?yàn)槲覀冞^去的標(biāo)準(zhǔn)太多,特別亂,亂到什么程度,你出一個(gè)純凈水標(biāo)準(zhǔn),我也出一個(gè),你有植物油的標(biāo)準(zhǔn),我有各種油的標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)沒有太大差別,但是指標(biāo)*值就不*一樣了。標(biāo)準(zhǔn)過多過亂,生產(chǎn)企業(yè),監(jiān)管部門難以*。這種現(xiàn)象必須得到改變,所以要進(jìn)行清理整合。”

  據(jù)介紹,食品標(biāo)準(zhǔn)清理涵蓋以往近5000項(xiàng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過清理,截至目前已發(fā)布683項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),400余項(xiàng)待發(fā)布,涵蓋1.2萬余項(xiàng)指標(biāo),初步構(gòu)建起我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司副司長張志強(qiáng)介紹說,整合標(biāo)準(zhǔn)將在今年陸續(xù)發(fā)布實(shí)施。“通過標(biāo)準(zhǔn)清理整合,*解決了*以來標(biāo)準(zhǔn)*交叉矛盾的局面,使食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加有利于監(jiān)管,加快了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)速度。”

  據(jù)了解,下一步國家*將繼續(xù)健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)污染物*、生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范、食品營養(yǎng)等標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂。此外,還將聯(lián)合高校、科研院所建立標(biāo)準(zhǔn)研制協(xié)作組,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)前的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,提升決策公信力。同時(shí)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)交流,提高中國在食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定中的話語權(quán)。

 

 

(來源:在線)

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