溫濕度測量是現(xiàn)代測量新發(fā)展出來的一個領(lǐng)域，尤其濕度的測量更是不斷前進。經(jīng)歷了長度法、干濕法直至今天的電測量的歷程，使?jié)穸葴y量技術(shù)日漸成熟。時至今日，由于我們不再滿足于溫濕度的測量，尤其是一些場所的監(jiān)控直接要求實時記錄其全過程溫濕度變化，并依據(jù)這些變化認定儲運過程的安全性，導(dǎo)致了新的溫濕度測量儀器——溫濕度記錄儀的誕生。
      溫濕度記錄儀是將溫濕度參數(shù)進行測量并按照預(yù)定的時間間隔將其儲存在內(nèi)部存儲器中，在完成記錄功能后將其聯(lián)接到PC機，利用適配軟件將存儲的數(shù)據(jù)提出并按其數(shù)值、時間進行分析的儀器。利用該儀器可確定儲運過程、實驗過程等相關(guān)過程沒有任何危及產(chǎn)品安全的事件發(fā)生。
      下面以杭州哈泰克科技有限公司生產(chǎn)的HT601A型溫濕度記錄儀為例介紹溫濕度記錄儀的原理及應(yīng)用：
原理：溫濕度記錄儀由三大部分組成：測量部分、儀器本體、PC界面。
下面分別介紹這三部分：
測量部分：即溫度傳感器和濕度傳感器。
傳感器：HT601A系列溫濕度傳感器探頭由霍尼威爾HIH3610和pt1000系列組成，不同的探頭完成不同功能：
美國霍尼威爾HIH3610探頭：業(yè)界*抗干擾、抗污染能力的濕度傳感器，應(yīng)用于通用測量，包括廠房、實驗室、貨柜空間、倉儲、物流等空間測量，其精度為±3％RH，甚至可達到±2%，測量范圍為0～RH。
日本 Pt1000型溫度傳感器高精度探頭：準確、穩(wěn)定、抗*力強，測量范圍廣zui高精度可達到±0.2℃，用于實驗室等要求高精度的場合。尺寸大小為：直徑5mm，長30mm。HT601A的溫濕度都帶有報警裝置。
（按照用戶的不同要求，如溫濕度探頭選擇內(nèi)置或外置，延長等，都可以定制）
儀器本體：HT601A型記錄儀，通過探頭進行測量，將數(shù)據(jù)存儲并傳輸至PC，其存儲大容量為30000個數(shù)據(jù)（溫度、濕度各15000點），記錄間隔為1S至24h連續(xù)可調(diào)：由PC軟件調(diào)整，根據(jù)其設(shè)定值確定記錄時間zui長可達26年多。記錄儀工作溫度受電池限制，即鋰電池：-20至100℃；鋰亞電池：-20至80℃，堿性電池： -10至50℃。量程及精度由探頭決定，量程：可達-40至300℃，0至RH；精度：±2%RH～±3%RH，±0.2℃～±0.5℃；防護：IP65防水、防塵。 HT601A記錄儀器尺寸：100mm＊71mm＊26mm，HT601A采用的電池為低功耗鋰亞電池，使用壽命可達3年以上。
PC界面：強大的軟件處理系統(tǒng)－HTC軟件。軟件支持是記錄儀*的一部分，其主要功能為：設(shè)定記錄間隔（1s～24h任意可調(diào)），設(shè)定停止方式，設(shè)定啟動時間，讀取數(shù)據(jù)并顯示測量數(shù)據(jù)、歷史曲線等，提供打印功能，把數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為EXCEL或WORD文檔形式等等功能，這是數(shù)據(jù)記錄儀不可分割的一部分。一個好的上位機軟件能夠提供記錄儀zui廣泛的支持，通過上位機的支持，鍵盤等不必要的零件解放了，同時提供出更多的資源以利用。
典型應(yīng)用：
食品儲運： 由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。
      當(dāng)長途運輸或者海運冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時候放入貨艙中一個記錄儀，并啟動它，溫濕度記錄儀有一個精密的內(nèi)部時鐘，忠實地記錄時間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時可以容易地利用電腦察看圖形文件及報警值，判斷是否超過容許值,什么時候及持續(xù)時間都能輕松獲得，承運方是否有責(zé)任也會立即知曉。目前有幾家食品公司，通過使用HT601A找到了科學(xué)管理冷藏運輸?shù)挠辛k法。