氣相色譜儀廣泛用于食品和制藥領(lǐng)域（三）
　　在食品檢查中，它不受樣品揮發(fā)性的約束，因為樣品必須能制作溶液，不需要氣化。揮發(fā)性低、熱穩(wěn)定性差、分子量大的高分子化合物和離子型化合物特別有利于氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、核酸、類固醇、脂類、維生素、抗生素等分子量大、沸點高的合成藥品和無機(jī)鹽類。因此，HPLC具有適用范圍廣、分離效率高、速度快、流相選擇范圍廣、靈敏度高、色譜可重復(fù)使用、泄漏組容易收集等優(yōu)點。世界上約80%的有機(jī)化合物可以用HPLC分析測定。制藥領(lǐng)域的氣相色譜儀不能少　　藥物與人類健康、生活質(zhì)量的提高有關(guān)系比較歲，受純度的影響，不能充分發(fā)揮藥效，甚至產(chǎn)生毒性副作用。因此，藥品產(chǎn)品對分離和純化技術(shù)提出了更高的要求。光譜是目前在分離和純化領(lǐng)域處理多組復(fù)雜體系的有效方法，在各種光譜技術(shù)中，有效的氣相色譜儀是分離和純化劑的選擇。
　　藥物分析中有效的氣相色譜儀具有特異性、靈敏度、快捷簡便的特點，廣泛應(yīng)用于藥物分析中的定量分析、藥效檢查及藥物殘留測定。同時，在中藥的研究和分析中，可以利用有效氣相色譜儀技術(shù)測定中藥有效成分，測定中藥有效部位，進(jìn)行中藥。
　　指紋地圖確定等。
　　目前，氣相色譜儀被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、醫(yī)藥、化學(xué)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，今年公布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)清楚地表明，技術(shù)的跨境應(yīng)用越來越普遍，食品/飲料/煙草和制藥/化妝品的應(yīng)用也越來越普遍。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，氣相色譜儀將在更多領(lǐng)域取得更大的發(fā)展，繼續(xù)展示驚人的力量。