【儀表網 儀表產業(yè)】筆者不久前去參加了2020(第十四屆)中國酒、飲料制造技術及設備展覽會(CBB)，會上展示的飲品五花八門，更新換代速度之快令人咂舌，這就給相關食品機械設備的制造企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)。對飲品行業(yè)而言，灌裝設備的作用不可忽視，灌裝技術的發(fā)展為促進生產，豐富市場提供了強有力的支撐。
隨著食品飲料加工業(yè)和消費升級的興起，飲品已經成為居民日常生活中不可缺少的一部分。飲用水、乳制品、果汁、飲料、酒類等多種產品的相關企業(yè)都在推陳出新，以此來滿足日漸多元化的社會消費，這也在倒逼灌裝設備制造企業(yè)不斷更新技術，適應市場。
我國灌裝設備起步較晚，但國內市場的需求量很大，這就加速了灌裝技術的發(fā)展。灌裝設備，是包裝設備中的一類產品，按灌裝容器的不同，可分為玻璃瓶灌裝設備、PET聚酯瓶灌裝設備、易拉罐灌裝設備及軟包裝灌裝設備等；從生產的自動化程度來講，可分為半自動灌裝機和全自動灌裝機。
在傳統(tǒng)的生產過程中，灌裝設備只需滿足單一品種的大批量生產即可，功能單調，靈活性不高，如今消費者的需求日益豐富，單一的產品已經無法滿足市場的需求。筆者在CBB展會上發(fā)現，參會的食品機械廠商所展示的灌裝設備大多為全自動灌裝機，且愈來愈多設備發(fā)展趨向柔性化。柔性自動化灌裝生產線可依據不同的生產要求與環(huán)境的變化迅速做出調整，操作簡單，便于維護，可以滿足產品多樣化的需求。
與此同時，傳統(tǒng)的灌裝設備具有控制性能差、操作死板、設備占地面積大等缺點。隨著現代高新科技的發(fā)展，灌裝設備逐漸智能化，采用編程控制器結合相應的傳感器、上位機和網絡通信技術采集實時數據，實現生產過程的各環(huán)節(jié)相互聯系，既節(jié)省了時間有效提高灌裝效率，又能保證飲品行業(yè)更好地適應電商的崛起。
此外，社會各界正大力推進節(jié)能減排，在此背景下，相關企業(yè)乘勢而上，積極發(fā)展節(jié)能型灌裝設備，研發(fā)綠色、低功耗、高效率設備為企業(yè)“加碼”，將具有廣闊的市場前景。
筆者認為，近年來我國灌裝技術實現了飛速發(fā)展，從人工輔助灌裝發(fā)展到如今的柔性化、自動化、綠色化，灌裝設備作為飲品行業(yè)中不可忽視的一環(huán)，市場潛力大，必然引來競爭。因此相關企業(yè)應通過科學系統(tǒng)的標準化管理規(guī)范行業(yè)建設，滿足當前飲品市場不斷增長的設備需求。
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