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甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。標準規定，以谷類為原料的白酒(60度蒸餾酒）中甲醇含量不得超過0.04g/100ml 。白酒中甲醇含量極微。
國家標準規定：以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。甲醇在白酒生產中主要是由釀酒原料中的果膠物質，在高溫高壓條件下，果膠質會生成通過一系列的生化反應生成甲醇。
有些不法商家為了牟利就會銷售一些甲醇超標的酒，風途科技研發出FT-C12白酒甲醇檢測儀，可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
性能特點：
1.檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
2.顯示方式：≥5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3.配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果。
4.光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控、響應速度快等優點。
5.采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
6.智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
技術參數：
1、檢測下限：0.02 g/100mL
2、檢測范圍：0.00～0.20 g/100mL
3、吸光度值范圍：0.000-4.000A
4、重復性：±0.1%（A）
5、重復性誤差：吸光度（A）≤0.003
6、穩定性：光電漂移（A）±0.002（3分鐘）
7、吸光度準確度：±2.0%
8、線性誤差：±1.0%
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