膜分離技術(shù)是一種效益較高的分離手段，可以部分取代傳統(tǒng)的過濾、吸附、冷凝、重結(jié)晶、蒸餾和萃取的分離技術(shù)，在物料分離領(lǐng)域具有重要作用。超濾膜分離設(shè)備能夠?qū)⑷芤哼M(jìn)行凈化、分離、濃縮，在食品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。下面為大家介紹一下超濾膜分離設(shè)備的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

　　1、節(jié)能。

　　卷式超濾膜分離設(shè)備可在常溫下進(jìn)行，不存在相變過程，降低能耗。

　　2、保留原有的營養(yǎng)成分。

　　在食品加熱蒸發(fā)過程中，由于溫度升高，很多不耐熱的營養(yǎng)成分被破壞，卷式超濾膜分離設(shè)備可在常溫下進(jìn)行脫水，可以把食品中的營養(yǎng)成分全部或大部分保留下來，基本上做到原汁原味。這樣加工出來的產(chǎn)品可以提高質(zhì)量檔次，使產(chǎn)品升值。

　　3、簡化工藝流程和操作步驟。

　　傳統(tǒng)的飲料生產(chǎn)是用巴氏殺菌和添加化學(xué)防腐劑的方法來使產(chǎn)品達(dá)到食品衛(wèi)生要求的。用卷式超濾膜分離設(shè)備澄清果汁，可以減少反應(yīng)缸、泵、壓縮機(jī)、離心機(jī)等設(shè)備，節(jié)省硅藻土或其他助濾劑和酶制劑，降低操作費(fèi)用和人工費(fèi)用，并可以提高果汁產(chǎn)量和減少廢渣。因此，它可以同時(shí)起到降低生產(chǎn)成本和增加產(chǎn)量的作用。

　　膜分離技術(shù)用于食品工業(yè)始于20世紀(jì)60年代末。從乳品加工、啤酒無菌過濾，到果汁、飲料加工、酒類精制，取得了很好的應(yīng)用效果。