　　FT-ZJS01谷物重金屬檢測(cè)儀器是一款由我司自主研發(fā)的“新型”重金屬檢測(cè)設(shè)備，以其低的成本與高靈敏度的特點(diǎn)，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急監(jiān)測(cè)(如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等)，水質(zhì)、土壤、化妝品、食品、藥品等領(lǐng)域的檢測(cè)。

　　儀器采用陽溶出伏安法(ASV) 。此方法首先發(fā)明于 19 世紀(jì)二十年代，并于 1959 年為其發(fā)明者 Jaroslav Heyrovsky 贏得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。目前在歐美已取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量應(yīng)用于醫(yī)藥、生物和環(huán)境分析中;

　　美國 EPA 等機(jī)構(gòu)已將其列為標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法。我國食品安全檢測(cè)、水質(zhì)檢測(cè)等領(lǐng)域也把該檢測(cè)方法列為國家標(biāo)準(zhǔn)方法之一，如 GB 5009.12-2010《食品中鉛的測(cè)定》，GB/T 5009.123-2003《食品中鉻的測(cè)定》，GB/T 13896- 1992《水質(zhì)中鉛的測(cè)定》等。

　　1.2 檢測(cè)原理

　　便攜式重金屬檢測(cè)儀的分析原理是陽溶出伏安法(ASV)。陽溶出伏安法的過程如下：

　　①富集：將還原電勢(shì)施加于工作電。當(dāng)電電勢(shì)超過析出電勢(shì)溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于工作電表面，如下所示:

Mn+ + ne- M

　　電勢(shì)施加時(shí)間越長，還原出來鍍于電表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電表面聚集金屬。

　　②溶出：當(dāng)足夠的金屬鍍于工作電表面，再向工作電以恒定速度增加電勢(shì)，金屬將在電上溶出(氧化)。

　　對(duì)于給定電解質(zhì)溶液和電，每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應(yīng)的電壓:

M Mn+ + ne-

　　該過程釋放電子形成電流。測(cè)量該電流并將其對(duì)與應(yīng)用電勢(shì)作圖，即為“伏安圖”。氧化或溶出電勢(shì)上的電流值被視為曲線峰值。為了計(jì)算樣品濃度，需要測(cè)量峰高或者面積并且與相同條件下的標(biāo)準(zhǔn)溶液相比較。

　　1.3 度

　　對(duì)于大多數(shù)情況，儀器具有足夠的靈敏度，精度和準(zhǔn)確度，足以滿足數(shù)據(jù)品質(zhì)目標(biāo)。當(dāng)在野外使用時(shí)，受限于樣品前處理設(shè)備，僅對(duì)樣品進(jìn)行初步提取，因此，所獲取的檢測(cè)數(shù)據(jù)需考慮偏差值。

　　可能影響現(xiàn)場(chǎng)分析度和準(zhǔn)確度的條件包括:

　　• 取樣均一性.

　　• 取樣操作誤差.

　　• 移液管誤差.

　　• 不可預(yù)測(cè)的錯(cuò)誤.

　　• 取樣和分析杯的污染

　　• 對(duì)樣品的提取效率

　　第二章儀器組成

　　圖 1: 組件

　　圖 2:側(cè)面接口圖 3：電解池及電

　　玻碳電與金電為工作電，裝入標(biāo)示有 W 的孔位;銀-氯化銀電為參比電，插入標(biāo)示有 R 的孔位;鉑盤電為對(duì)電，插入標(biāo)示有 C 的孔位。

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