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恒溫恒濕益生菌食品培養(yǎng)箱

工作原理

• 溫度控制：利用加熱元件（如加熱絲）和制冷系統(tǒng)（如壓縮機(jī)、蒸發(fā)器等）來調(diào)節(jié)培養(yǎng)箱內(nèi)的溫度。溫度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測箱內(nèi)溫度，并將信號(hào)反饋給控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)根據(jù)設(shè)定溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱或制冷的功率，以保持溫度穩(wěn)定。

• 濕度控制：通常采用蒸汽加濕或超聲波加濕的方式增加濕度，通過向箱內(nèi)釋放水蒸氣來提高濕度水平。除濕則利用冷凝除濕或轉(zhuǎn)輪除濕等方法，將空氣中的水分凝結(jié)成水滴排出或通過轉(zhuǎn)輪吸附水分，從而降低濕度。濕度傳感器監(jiān)測箱內(nèi)濕度，控制器根據(jù)設(shè)定濕度值控制加濕或除濕設(shè)備的運(yùn)行。

恒溫恒濕益生菌食品培養(yǎng)箱

技術(shù)參數(shù)

• 溫度范圍：一般為 5℃~60℃，可根據(jù)不同益生菌的生長需求進(jìn)行調(diào)整。例如，某些益生菌的生長溫度為 37℃左右，培養(yǎng)箱可將溫度精確控制在該范圍內(nèi)。

• 濕度范圍：通常為 30%~95% RH。不同的益生菌食品在培養(yǎng)過程中對(duì)濕度的要求有所不同，培養(yǎng)箱可滿足各種濕度需求。

• 溫濕度精度：溫度控制精度可達(dá) ±0.5℃，濕度控制精度可達(dá) ±2% RH。高精度的控制可以更準(zhǔn)確地模擬益生菌生長所需的環(huán)境條件，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

• 溫濕度均勻度：溫度均勻度≤±2℃，濕度均勻度為 ±3% RH。確保箱內(nèi)各個(gè)位置的益生菌食品都能處于相同的溫濕度環(huán)境中，減少環(huán)境差異對(duì)培養(yǎng)結(jié)果的影響。

產(chǎn)品特點(diǎn)

• 精準(zhǔn)環(huán)境模擬：能夠精確模擬益生菌在不同生長階段所需的溫濕度環(huán)境，有助于提高益生菌的存活率和活性，保證益生菌食品的品質(zhì)。

• 控制系統(tǒng)：采用智能控制系統(tǒng)，具備友好的人機(jī)界面，通常為觸摸屏操作面板，方便操作人員進(jìn)行參數(shù)設(shè)置、程序編輯和數(shù)據(jù)監(jiān)控。系統(tǒng)具有自動(dòng)調(diào)節(jié)、PID 控制、多段程序設(shè)定等功能，可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求預(yù)設(shè)多種溫濕度變化曲線，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的培養(yǎng)過程。

• 安全可靠：具備完善的安全保護(hù)裝置，如過溫保護(hù)、濕度超限保護(hù)、漏電保護(hù)、短路保護(hù)等。當(dāng)出現(xiàn)異常情況時(shí)，能及時(shí)觸發(fā)保護(hù)機(jī)制，停止設(shè)備運(yùn)行，確保設(shè)備和培養(yǎng)樣品的安全。

• 靈活配置：可根據(jù)用戶的特殊需求進(jìn)行定制，如改變工作室尺寸、增加特殊的光照系統(tǒng)或氣體調(diào)節(jié)裝置等。例如，添加光照系統(tǒng)可以研究光照對(duì)益生菌生長的影響，而氣體調(diào)節(jié)裝置則可用于模擬不同的氣體環(huán)境，優(yōu)化益生菌的生長條件。

應(yīng)用場景

• 食品工業(yè)：用于生產(chǎn)各種益生菌食品，如酸奶、發(fā)酵豆制品、益生菌飲料等。通過控制培養(yǎng)箱的溫濕度條件，促進(jìn)益生菌的生長和發(fā)酵，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

• 科研領(lǐng)域：在微生物學(xué)、食品科學(xué)等科研領(lǐng)域中，用于研究益生菌的生長特性、代謝機(jī)制、益生功能等。科研人員可以利用培養(yǎng)箱模擬不同的環(huán)境條件，深入探究益生菌的生物學(xué)特性和作用機(jī)制，為益生菌的開發(fā)和應(yīng)用提供理論支持。