除濕機在生產和生活環境中，空氣的相對濕度具有舉足輕重的影響。對濕度的控制和調節，是關系生產工藝流程、物資儲存保管的重要問題。
除濕機的重要性：

1、臭味--如果相對濕度低于50%，難聞的氣味就會減少。例如在污水處理站安裝除濕機就可控制氣味的擴散。

2、結霜--如果空氣的露點溫度低于盤管表面溫度，就不會產生結霜的現象。對于冷庫來說，結霜會其性能惡化。除濕能讓您遠離冰霜的困擾。

3、結露--如果空氣中的露點溫度低于物體表面的溫度。物體表面就不會產生結露現象。結露可能導致產生腐蝕或者電路系統的短路等一系列問題。

4、腐蝕--鋼鐵在相對濕度低于50%的情況下不容易生銹。對于保護您的資產來說除濕是比涂保護漆更有效且更經濟的的選擇。例如橋梁、電站、船舶（維護用運行期間）和離岸建筑等都是典型的除濕應用。

5、受潮變質--藥品、食物、砂糖和其他容易潮物品的質量只有在相對濕度低的環境中才能得到保證。如果您的產品易吸潮變質，那么您就應該考慮除濕了。有些產品要求非常低濕的環境（如即溶飲料），則必須使用吸附式除濕機。

6、發霉--當周圍空氣的相對濕度低于70%時，就可防止物體發霉。在有的情況下除濕是非常重要的，如木制產品倉儲。在在帶有地下室的房屋中一般也需要安裝除濕機。

7、產品干燥冷卻--相對低的濕度能加快產品干燥或冷卻的進程。若產品對高溫比較敏感，則只能采用降低空氣濕度的方式進行干燥，在冷卻的過程中，除濕能讓低溫物體表面避免結露，加速冷卻的同時也節約了成本。

8、細菌--細菌需要在潮濕的環境中生存和繁殖。易吸濕物質通常都是細菌繁殖的溫床。若環境空氣的相對溫度在50%以下，絕大多數細菌將無法繁殖。

9、電子--在相對濕度高的環境中電子產品的性能會產生變化。

10、建筑除濕--無論是新落成還是發生過水害的建筑，有效的方法就是采用吸附除濕。加熱只是將水蒸氣轉移到建筑物的其他部位，加熱通風又會造成高能耗。吸附除濕是建筑物除濕中節能有效的辦法。