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蓄電池容量測試儀廠家為你簡述春節(jié)一般食俗

時間:2011-1-21閱讀:402
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在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味為。

 

  湯圓的“圓”有“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意,南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。

 
  年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家*的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌D旮獾目谖兑虻囟悺1本┤讼彩辰谆螯S米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
 
 真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里*趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。

除夕家宴菜肴

  除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。浙江有些地方一般為“碗”,討“十全十福”之彩,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。

 

  各地除夕家宴上都有一種或幾種*的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團(tuán)年魚”,必有一個3公斤左右的豬肘子,稱“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。祁門家宴的*碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發(fā)財”。管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財、年年富裕。

PSXDC蓄電池容量測試儀

PSXDC蓄電池容量測試儀產(chǎn)品特點(diǎn)
  1、LCD背光顯示
  2、可設(shè)定恒電流放電值(無段式):1~100A連續(xù)可調(diào)。
  3、可設(shè)定蓄電池組放電終止電壓:連續(xù)可調(diào),數(shù)字面板輸入。
  4、可設(shè)定累計放電容量(AH值)
  5、所有能電熱元件均符合UL安全規(guī)格
  6、*采用能電熱元件,無任何電熱絲,即使風(fēng)扇故障也不會產(chǎn)生紅熱危險
  7、可多部并聯(lián)放電,以適應(yīng)大電流放電的場合
  8、可與蓄電池組在線容量監(jiān)測設(shè)備(BCSU)連線作業(yè),有報警自動停止放電
  9、中文視窗界面顯示,操作簡單
  10、與PC機(jī)連線,采用WINDOWS的作業(yè)環(huán)境,易于操作,且可同時顯示蓄電池組恒流放電容量測試設(shè)備(BDCT)與蓄電池組在線容量監(jiān)測設(shè)備(BCSU)的曲線圖
  11、采用特殊大電流夾頭,不必拆開電池的接頭,即可直接夾住測試,簡單又方便
  12、帶有RS232、RS485、USB數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)存接口。
  13、主機(jī)內(nèi)置存儲器,可用U盤讀取存儲紀(jì)錄,無須攜帶電腦,單機(jī)即可工作;日后用電腦打印報告即可。
  14、帶有電壓電流校準(zhǔn)修正功能,可隨時對儀表的測量值進(jìn)行校準(zhǔn)修正,保證測量精度。
  15、帶有正負(fù)電纜線防反接功能,避免正負(fù)級接反引起短路。
  16、帶有掉電保存功能。掉電后所有測試數(shù)據(jù)不丟失,加電后繼續(xù)工作,防止意外掉電影響取得完整的測試結(jié)果
  17、帶有數(shù)據(jù)分析打印軟件,分析打印放電曲線,放電容量,自動生成測試報告。

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