摘要：在月餅包裝過程中包裝用塑料復合膜抽卷不暢會嚴重影響包裝機運行及包裝速度。本文利用Labthink蘭光MXD-02摩擦系數儀測試月餅塑料復合膜包裝的摩擦系數解決月餅塑料復合膜包裝抽卷不暢的問題，并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，幫助食品企業在選擇塑料復合膜包裝摩擦系數試驗設備及測試方法時進行參考。

　　關鍵詞：月餅、塑料復合膜包裝、抽卷不暢、摩擦系數、爽滑性、摩擦系數儀

1、現狀

　　摩擦系數是評價包裝材料的內外側爽滑性能的重要指標，通過檢測來確保在高速生產線上能夠順利進行輸送與包裝，滿足產品順暢的生產需求以及良好的包裝質量。若摩擦系數過大，導致包裝膜抽卷不暢、封口不齊導致生產效率降低增加能源的消耗；摩擦系數過小，就會產生包裝膜打滑和跑偏的現象，導致生產線斷流給企業造成巨額損失。所以，解決月餅塑料復合膜包裝抽卷不暢的問題，首先需要食品企業加強對月餅卷膜摩擦系數的進廠驗收，從源頭發現問題解決問題防患于未然。

圖1  月餅塑料復合膜包裝袋

2、檢測標準

　　本文參考國內有關軟塑包裝摩擦系數的測試標準為GB 10006-1988《塑料薄膜和薄片摩擦系數測定方法》。

3、試驗樣品

　　某食品企業提供的月餅塑料復合膜包裝卷膜。

4、試驗設備

　　濟南蘭光機電技術有限公司自主研發設計的MXD-02摩擦系數儀。

圖2  MXD-02 摩擦系數儀

4.1 測試原理

　　兩個待試驗的表面平放相接觸，在一定的接觸壓力下，兩表面相對移動時，記錄兩接觸表面在相對移動開始時的zui大阻力（即靜摩擦力）與兩接觸面以一定速度相對移動時的阻力（即動摩擦力）。靜摩擦系數與動摩擦系數分別是靜摩擦力、動摩擦力與垂直施加于兩個接觸表面的法向力之間的比值。

4.2 適用范圍

　　(1) 本設備適用于塑料薄膜與薄片、箔片、紙張、紙板、紡織品、無紡布、編織袋、橡膠、印刷品、通信電纜光纜用金屬材料復合帶、輸送帶、紡織、造紙等相關材料的動、靜摩擦系數。

　　(2) 亦可用于木材、地板材料、膠片、谷物、頭發、管子、珠狀材料、醫療用管、漆包線等動、靜摩擦系數。

　　(3) 本設備可滿足多項國家和標準，如GB 10006、ISO 8295、ASTM D1894、TAPPI T816。

4.3 設備參數

• 負荷范圍：0 ~ 5 N。
• 測試精度：0.5級。
• 試驗速度：100 mm/min、150 mm/min（注：其他速度可調）。
• 試驗溫度：23±2℃。
• 儀器試驗臺面和測試滑塊均經過消磁處理和剩磁檢測，有效降低了系統測試誤差。
• 支持Lystem^TM實驗室數據共享系統，統一管理試驗結果和試驗報告。

5、試驗過程

　　(1) 沿試樣的縱向均勻裁取6.35 cm × 10 cm、25 cm × 13 cm兩種規格試樣各3片，從每種規格的試樣中各取出1片試樣組成一組試樣，形成3組試樣。

　　(2) 將6.35 cm × 10 cm月餅塑料復合膜試樣裝夾在滑塊上，試樣內表面朝下，將25 cm × 13 cm月餅塑料復合膜試樣平鋪在試驗平臺上，試樣的外表面朝上，用膠帶或試樣固定裝置固定。形成一個測試試樣內外表面間摩擦系數的系統，裝夾試樣的過程中手不能碰觸試樣的測試面，且試樣應平整、無皺褶。

　　(3) 用連接裝置將滑塊與力值傳感器連接，然后將滑塊輕放在固定于試驗平臺上的試樣中間部位，使試樣的滑行方向與試驗方向平行。

　　(4) 設置設備參數，選擇試驗模式，開始試驗。

　　(5) 點擊開始選項，試驗開始。設備根據試驗過程中的力值變化，自動計算摩擦系數并顯示試驗結果。

6、試驗結果

　　本文所測試的試樣各摩擦系數的平均值分別為：靜摩擦系數0.312，動摩擦系數為0.435。

7、結論

　　從月餅塑料復合膜試樣測試結果可以看出，樣品的動靜摩擦系數均高于正常值，而且動摩擦系數一反常態的高于靜摩擦系數，這是造成月餅塑料復合膜抽卷不暢的主要原因。MXD-02摩擦系數儀是一款性價比較高的檢測設備，設備的操作簡單，測試結果的精度高、重復性好，可準確的反映月餅塑料復合膜包裝放卷過程中抽卷質量問題。Labthink蘭光作為包裝檢測設備研發與制造業的者，始終致力于為客戶提供專業、的包裝檢測設備和檢測服務，現有檢測設備涵蓋阻隔性、物理機械性能、化學衛生性能等性能指標。了解關于更多相關儀器信息，您可以登陸濟南蘭光公司查看具體信息或致電咨詢。Labthink期待與行業中的企事業單位增進技術交流與合作。