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蛋白水解酶
產品全稱:肽酶/肽鏈端解酶/外肽酶/蛋白酶/蛋白水解酶/Peptidase
C A S 號:14948-96-0
產品規格:BR,500u/g
產品包裝:5克/25克
保存條件:2~8℃
在生物體內的酶是具有生物活性的蛋白質,存在于生物體內的細胞和組織中,作為生物體內化學反應的催化劑,不斷地進行自我更新,使生物體內及其復雜的代謝活動不斷地、有條不紊地進行.
酶的催化效率特別高(即高效性),比一般的化學催化劑的效率高10^7~10^18倍,這就是生物體內許多化學反應很容易進行的原因之一.
酶的催化具有高度的化學選擇性和專一性.一種酶往往只能對某一種或某一類反應起催化作用,且酶和被催化的反應物在結構上往往有相似性.
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