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面粉含水率過大如何得知？ 請使用上海佳實含水率測定儀測量水份！！

面粉中如果含水率過大，特容易引起結塊霉變。近日，金鄉縣工商局對農村面粉、掛面市場進行抽樣檢查發現，不合格的面粉產品批次中，含水率含量超標的占一半以上。

　　明明還在保質期內，面粉怎么就變質了呢？記者從工商部門了解到，一些企業為減少成本，增加面粉的含水率的含量，導致面粉保質期的縮短。含水率測定儀

　　此次抽樣檢查重點檢測面粉、掛面的含水率、灰分、過氧化苯甲酰三項指標。質監部門對送樣檢測發現，部分面粉樣品含水率、灰分含量超標，7個批次的面粉檢驗被檢出不合格，其中面粉含水率含量超標占一半以上。含水率儀

　　工商部門執法人員向大家介紹，此次針對農村市場面粉和掛面的抽檢中，并沒有發現違法添加過氧化苯甲酰（增白劑）添加劑的行為。根據抽檢結果，執法人員對相關責任人下達了責令整改通知書，并將按照有關法律法規對銷售不合格面粉的經銷商進行了行政處罰，目前此項整治行動正進一步展開的過程中。

　　采用上海佳實電子科技有限公司生產的MS-100型快速含水率測定儀測量，可以很好的解決水份檢測的難題。