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在線折光儀在食鹽水中的應用
鹽是人類生存*的東西，另外，在味覺方面，蔡中的鹽如果太少，就會讓人覺得沒有味道，鹽在給石材提味上具有十分重要的作用。
過度攝取鹽分，有導致高血壓，心臟病等生活習慣疾病的風險。但另一方面，鹽分可以調整身體內的水分量，胃酸的主要成分是鹽，它可以幫助消化，唾液中的鹽分也起到一定消化液的作用。因此，如果體內的鹽分濃度不足，會導致營養難以吸收，細胞的新陳代謝功能衰退，結果引起食欲不振。
為了使產品的咸淡始終如一，需要使用在線折光儀，在水產類的加工鐘，為了對烹調會對食鹽水進行濃度管理，將食鹽水加入到80℃的鍋中之后，將其濃度控制在3.5%。在杯面的生產中，也可以將在線折光儀直接設置在罐體內，對煮進面的食鹽水進行濃度管理，并且也可以和管道連接，嵌入到生產線之中，應付生產現場。
在線折光儀對鹽分的濃度進行實時監控管理并決定了產品的味道，保證出廠產品品質保持此終如一的味道。