曹雙雙
當(dāng)前位置:北京亞歐德鵬科技有限公司>>農(nóng)業(yè)和食品分析儀>> DP-ZWY植物油過氧化值酸價(jià)檢測試劑條/過氧化值酸價(jià)檢測試劑條
食物中毒與應(yīng)急保障快檢箱/衛(wèi)生保障食品安全快檢箱
農(nóng)藥殘留速測儀/農(nóng)殘速測儀/農(nóng)藥檢測儀
植物油過氧化值酸價(jià)檢測試劑條/過氧化值酸價(jià)檢測試劑條 型號(hào):DP-ZWY
食用油是人們?nèi)粘I钪?的重要食品之。食用油品質(zhì)的好壞不僅影響食品的風(fēng)味,而且還嚴(yán)重影響人體的健康,酸敗的食用油會(huì)對人的肝臟成損害,酸敗食用油中的過氧化物質(zhì)是致癌物質(zhì),很容易引發(fā)癌癥,而其對人體的這種侵害是個(gè)慢性過程,往往不易引起人們的重視。長期食用劣質(zhì)食用油將對身體成嚴(yán)重傷害。
食用油的酸敗可由以下原因成:
1、食用油在過程中受到污染,
2、長期保存密封不好,
3、開封后沒有及時(shí)密封存放,
4、存放環(huán)境惡劣,
5、反復(fù)溫加熱,
6、多次提煉。
外在食用油的使用及保存上都有嚴(yán)格的要求及管理法規(guī),為了保證食用油的安全衛(wèi)生,加大食用油品質(zhì)的監(jiān)測管理。目前我食品衛(wèi)生監(jiān)督管理對食用油酸敗的檢查指標(biāo)以是酸價(jià)和過氧化值為主,采用的方法是標(biāo)GB/T5009.37—1996分析法,這兩項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)分析法其基準(zhǔn)物的預(yù)配制需要提前15天左右,操作繁瑣,檢測個(gè)指標(biāo)需20分鐘,材料成本30元左右,為此,要在廣泛的食用油衛(wèi)生監(jiān)管工作中普及此方法是很困難的。
食用油酸敗快速檢測試紙,使用該試紙,可在3分鐘內(nèi)成對食用油中酸價(jià)和過氧化值的半定量檢測,該產(chǎn)品經(jīng)家衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所試驗(yàn)檢測,檢測結(jié)果與標(biāo)GB/T5009.37—1996分析法的檢測結(jié)果基本相符。
適用范圍及意義:
食用油的全面現(xiàn)場快速篩查,為加強(qiáng)食用油市場和飲食行業(yè)的監(jiān)督管理提供了便捷實(shí)用、經(jīng)濟(jì)有效的方法和手段。實(shí)現(xiàn)對食用油品質(zhì)的便捷、有效監(jiān)測管理,保障人們不受劣質(zhì)油的危害。
www.51298264.com
北京亞歐德鵬科技有限公司
請輸入賬號(hào)
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé),儀表網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示:為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn),建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。