定量包裝商品和我們的生活息息相關，隨著內現代化生產水平的不斷,人工勞作模式已不能適應市場發展的需求。定量包裝應用于零售食品、糧食、飼料、塑膠等行業，包裝產品的質量準確與否事關企業信譽和百姓實際利。家對定量包裝商品計量每年都要進行多次監督檢查。但是，由于商家經濟利益的驅動，心存僥幸，沒有品牌意識等，主觀上造成了定量包裝商品計量短少案件時有發生。
定量包裝秤是重力式自動衡器的一種，在包裝域，屬于列入家強制檢定計量器具目錄的計量器具。定量包裝秤由稱重單元、小車、縫包輸送裝置、氣動系統、除塵系統，定量包裝控制儀表等組成。其中影響打包速度和準確度的關鍵部件是稱重單元，它包括儲料倉、閘門、截料裝置、秤體、夾袋裝置、支架、電氣控制裝置等。
作為一種自動衡器，定量包裝秤與傳統的非自動衡器在結構特點、計量、檢測方法等方面有著諸多不同，對我們檢定人員也提出了更高的要求，深入理解和掌握定量包裝秤的計量，是我們每個檢定人員的必須做的功課。
儲料倉為緩沖式料倉，用于物料儲備并提供一個接近均勻的物料流；閘門位于儲料倉底部，當設備檢修或出現故障時，用于將物料封阻在儲料倉內；截料裝置由截料斗、截料門、氣動元件、補氣門等組成，在稱重過程中提供快、慢兩級給料，其快、慢給料的物料流均可單進行調整，從而定量包裝秤計量的準確度要求和速度要求；補氣門的作用為平衡稱重時系統內的空氣壓差；秤體主要由稱量斗、承重支架和稱重傳感器組成，完成重量到電信號的轉變并傳輸給控制單元；夾袋裝置主要由夾袋機構、氣動元件等組成，作用為夾緊包裝袋，讓稱重完畢的物料部落入包裝袋；電氣控制裝置由稱重顯示控制器、電氣元器件、控制柜組成，作用為控制系統工作，使整個系統按預先設定的程序，有序工作。
