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英文名稱：Tryptone
其他名稱：胰化蛋白胨
CAS號：73049-73-7
級別：BR
總氮：≥14.5
氨基氮：≥2.5
灼燒殘渣：≤15.0%
干燥失重：≤5.0%
磷酸鹽沉淀：無
堿性沉淀：無
色氨酸：≥0.8%
氯化鈉：≤3.0%
性狀：以優質酪蛋白為原料，經胰酶消化而成的多肽類蛋白胨，淺黃色粉末，極易潮解。溶于水，成淺黃色透明液體，呈中性或弱酸性，不溶于乙醇、yimi。
胰化蛋白胨用途：生化研究。廣泛應用于細菌培養基的制備，一種供給細菌氮源的營養劑。配制吲哚試驗培養基和營養要求較高的培養基
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