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I-卡拉膠
英文名稱：I-Carrageenan IOTA Type；Gelatin；Vegetable；Irish moss

其他名稱：卡拉膠類型V；IOTA-角叉菜；多糖；IOTA-角叉菜聚糖

CAS號：9062-07-1

級別：BR

產品描述：Iota carrageenan binds water to from dry,elastic gels in the presence of calcium salts.Ca2+ establish bonds between the carrageenan molecules to form helices.The negative charges associated with the 2-sulfate groups on the iota carrageenan molecules do not allow the helices to aggregate to the same extent as Kappa carrageenan soluble in water

I-卡拉膠性狀：黃色或淡褐色粉末。溶于水。

用途：生化研究。

保存：RT，保質期5年

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