當前位置：上海滬峰生物科技有限公司 >>生化試劑>>酶>> 高峰α-*
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質經(jīng)銷商
所 在 地上海市
聯(lián)系方式：趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2015-04-09 14:20:12瀏覽次數(shù)：140次
聯(lián)系我時，請告知來自 儀表網(wǎng)| [產(chǎn)品名稱] | 高峰α-* |
| [規(guī)格] | BR，4000u/g |
| [包裝] | 250克 |
英文名稱：α-Amylase from Aspergillus oryzae；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
其他名稱：高峰*；高溫*；耐熱α-*
級別：BR
分子量：約為51kDa
活力：≥4000U/g
活力定義：在70℃，PH6.0條件下，1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量，即為1個酶活力單位
溫度范圍：zui適作用溫度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相當?shù)幕盍Γ趪娚湟夯瘯r，瞬間溫度可達105-110℃
PH范圍：有效PH范圍在5.5～8.0，zui適PH范圍在6.0-6.5
鈣離子濃度對酶活力的影響：本品對Ca2+要求不高，在50-70ppm Ca2+已足夠
性狀(以下信息僅供參考)：黃褐色或類白色粉末。由米曲霉提取。在較高溫度條件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷鍵，將淀粉分子從內部任意切斷成長短不一的短鍵糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉漿的粘度迅速下降。液化時間延長，還會產(chǎn)生少量的葡萄糖和麥芽糖
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途
保存：2～8℃
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