當前位置：卡塞爾機械（浙江）有限公司>>技術文章>>調料包凍干機時如何應用的
調料包凍干機的應用主要涉及以下幾個方面：
保持成分：凍干過程中的低溫干燥不會使蛋白質產(chǎn)生變性，對于保持調料中生物活性成分的穩(wěn)定性非常有利。
防止微生物生長：由于凍干過程是在低溫下進行的，微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行，這有助于保持調料的原有性狀和延長其保質期。
形狀保持：凍干后的調料體積和形狀基本保持不變，呈海綿狀，無干縮，這有助于保持調料的外觀和結構。
復水性：凍干調料在復水時與水的接觸面大，能迅速恢復到原來的形狀，便于快速使用。
防止氧化：由于凍干通常在真空環(huán)境下進行，氧氣極少，這有助于保護那些易氧化的物質，如香料中的揮發(fā)油等。
綜上所述，調料包凍干機的應用可以有效地保持調料的品質和延長其保質期，同時也為食品工業(yè)提供了一種高效、安全的干燥方法。
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