當前位置:卡塞爾機械(浙江)有限公司>>真空冷凍干燥機>>食品冷凍干燥機>> 雞胸肉凍干機
雞胸肉凍干機:凍干寵物食品中雞胸肉凍干加工量非常大,但是凍干雞胸肉非常少。凍干加工雞胸肉需要有好的凍干工藝技術,同時選擇寵物食品凍干機設備。
首先選擇接觸式寵物食品凍干機,凍干機的箱體、隔板、冷凝器和物料盤等材質使用304不銹鋼。采用一體式原位真空冷凍干燥機設備,FZG寵物食品凍干機加工雞胸肉方法是:
1)選擇雞胸肉進行分切;
2)直接進入隔板原位低溫-45℃冷凍180分鐘,雞胸肉中心溫度需要達到-45℃±3;
3)一次干燥階段:隔板控溫范圍:-30~20℃,采用斜率控溫,真空控制45pa,真空微調值±5pa。物料雞胸肉干燥除去90%左右的水分;
4)解析干燥階段:隔板控溫范圍:30~65℃,采用斜率控溫,真空控制35pa,真空微調值±3pa。物料雞胸肉干燥除去10%左右的結合水;
5)保溫階段:隔板溫度控制在45~50℃,進行極限真空控制,確定物料干燥效果。
FZG寵物食品凍干機需要具有制冷和升溫功能,溫度控制范圍是-45~+80℃。捕水器極限溫度為-65~-70℃,極限真空度為2.7pa的設備,才能滿足雞胸肉的真空冷凍干燥技術,加工生產凍干產品。FZG寵物食品凍干機技術解決方案,可用于各種寵物食品凍干,已被國內外寵物食品凍干加工企業廣泛應用。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業自行提供,信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責,儀表網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示:為規避購買風險,建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。