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熱電偶是一種感溫元件，屬于一次儀表，它可以直接測(cè)量溫度，并把溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換成熱電動(dòng)勢(shì)信號(hào)，通過二次儀表轉(zhuǎn)換成被測(cè)介質(zhì)的溫度。
熱電偶測(cè)溫的基本原理是兩種不同材質(zhì)的導(dǎo)體(稱為熱電偶絲材或熱電極)組成閉合回路，當(dāng)接合點(diǎn)兩端的溫度不同，存在溫度梯度時(shí)，回路中就會(huì)有電流通過，此時(shí)兩端之間就存在熱電動(dòng)勢(shì)，這就是所謂的塞貝克效應(yīng)。兩種不同成份的均質(zhì)導(dǎo)體為熱電極，溫度較高的一端為工作端(也稱為測(cè)量端)，溫度較低的一端為自由端(也稱為補(bǔ)償端)，自由端通常處于某個(gè)恒定的溫度下。根據(jù)熱電動(dòng)勢(shì)與溫度的函數(shù)關(guān)系，制成熱電偶分度表。分度表是自由端溫度在0℃時(shí)的條件下得到的，不同的熱電偶具有不同的分度表。
在熱電偶回路中接入第三種金屬材料時(shí)，只要該材料兩個(gè)接點(diǎn)的溫度相同，熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢(shì)將保持不變，即不受第三種金屬接入回路中的影響。因此，在熱電偶測(cè)溫時(shí)，可接入測(cè)量?jī)x表，測(cè)得熱電動(dòng)勢(shì)后，即可知道被測(cè)介質(zhì)的溫度。
熱電偶實(shí)際上是一種能量轉(zhuǎn)換器，它將熱能轉(zhuǎn)換為電能，用所產(chǎn)生的熱電勢(shì)測(cè)量溫度。
對(duì)于熱電偶的熱電勢(shì)，應(yīng)注意如下幾個(gè)問題:
1.熱電偶的熱電勢(shì)是熱電偶兩端溫度函數(shù)的差，而不是熱電偶兩端溫度差的函數(shù)。
2.熱電偶所產(chǎn)生的熱電勢(shì)的大小，當(dāng)熱電偶的材料是均勻時(shí)，與熱電偶的長(zhǎng)度和直徑無關(guān)只與熱電偶材料的成份和兩端的溫差有關(guān)。
3.當(dāng)熱電偶的兩個(gè)熱電偶絲材料成份確定后，熱電偶熱出勢(shì)的大小，只與熱電偶的溫度差有關(guān)；若熱電偶冷端的溫度保持一定，這時(shí)熱電偶的熱電勢(shì)僅是工作端溫度的單值函數(shù)。
常用的熱電偶材料有下面這些:
