血清的種類：現常用血清主要是牛血清、人血清、馬血清等。其中牛血清來源充足、制備技術成熟、經過長時間的應用考驗人們對其有比較深入的理解，故而是常用的血清。牛血清有小牛血清、新牛血清、胎牛血清。胎牛血清是品質高的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分最少。

血清的質量標準:

??1. 內毒素標準為不高于5EU/ml。

??2. 總蛋白含量胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml，數值偏高偏低都會影響實驗的正常進行。

??3. 血紅蛋白標準為不高于20mg/dl。

??4. pH。國產血清、大多高于7.5，進口胎牛血清，大多低于7.5，根據PH的高低可用來初步鑒別血清的來源。

??5. 微生物。包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類病原性病毒等，大多都能清除。大腸桿菌噬菌體無法過濾，很難全清除，但對血清質量影響不大。病原性病毒，在國產血清中幾乎90%以上都存在，是影響國產血清質量的重要原因之一。